1、食材：生菜400克、大蒜籽二粒、生粉。白糖各适量、香葱二根。2、先把生菜清洗干净控水备用。生菜很好清洗，只需要一片片叶子摘下来洗多几次即可。3、再把生菜切成段再控水备用。4、把大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净，只取...

做法：1.将生菜叶一张张地掰下来洗净，大蒜剥皮后用压蒜器压成蒜泥。2.锅中水开后，加入盐和少许油，拌匀，然后放入生菜，焯烫至全部变色即可关火。一分钟不到，千万别烫时间太长。然后快速的捞到冷水中过凉，再捞出...

需要先准备好新鲜的生菜和虾仁肉片等材料，将生菜清洗干净，切成段，放在淡盐水中浸泡大约十分钟后放入水中焯一下，沥干水分放在一旁备用。然后在锅中倒入适量的油，开火烧热，依次倒入虾仁、肉片，最后放入生菜，在锅中翻炒...

放在凉水里面过一遍是为了让生菜的口感更加的脆嫩一些，会让炒出来的生菜更加美味。第三步炒配料。在锅里面倒入适量的食用油，先把大蒜末放进锅里面炒出香味了以后，加入生姜末和蚝油，然后再加入少量的清水，加入食用盐和...

1、准备好要用的生菜，一般2颗就好了。2、把生菜的头部切掉不要，叶子散成开之后，用清水小泡一会。3、生菜洗干净，一般是洗两遍，然后用菜篮子捞起来，滤干水。4、生姜少许切成丝状，大蒜拍打去皮，可以直接拍随一点，...

步骤：1、生菜清洗干净，切段。蒜粒清洗干净，用刀背压一下。姜片清洗干净。2、干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热后放入姜片。3、再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香。4、香味出来后，倒入生菜段。迅速翻炒。5、炒到生菜...

1.生菜洗净，掰成一片一片的备用。2.将大蒜切末，小米椒切段。3.锅内倒入适量水加热，加入少许油和盐，水烧开后下入生菜，烫10秒。4.菜叶烫软立刻捞出控水装盘。5.起锅上火倒入适量油，油热后放入蒜末和...

做法：1、生菜洗净，葱切末，榨菜切末，鸡蛋1个打散成蛋液，火腿肠去包装，紫菜泡发。2、适量面粉加入打散的蛋液，加入紫菜，搅拌均匀，变成面糊，不要太稠。3、平底锅放油，加热后倒入面糊，晃动平底锅，使之形成饼皮。4...

方法：1、把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里。2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。...

2、焯水一分钟后，迅速将生菜捞出晾凉；3、将锅烧热放油（猪油最佳，有动物的油脂香），放入切好的蒜末，翻炒一下，放入适量的清水、生抽、蚝油、盐、糖，煮开后淋到生菜上面，这个时候一道美味的蚝油生菜就做好啦！