准备食材：将鲅鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成段；白萝卜去皮，切成厚片。腌制鲅鱼：将鲅鱼段放入碗中，加入适量的料酒、盐和少许生抽，拌匀后腌制15-20分钟。热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油温热至五成热时，...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1把鲅鱼去头，去尾，去掉内脏，清洗干净后，斜切成6cm宽的大块；红绿辣椒洗净斜切成1cm宽的圈；葱白斜切成段；青萝卜去皮后，先切成2cm厚的圆片，再切十字刀，将圆片切成四片。请点击输入图片描述 2将生抽、辣椒酱、辣椒...

【调料】料酒、八角、一品鲜酱油、白糖 【做法】咸鲅鱼提前入清水中浸泡，中间多换几遍水，直至浸泡鲅鱼的水变得清澈。鲅鱼要浸泡至膨胀、发起。萝卜干用温水泡发，把泡发好的萝卜干用开水焯烫一下，以去除萝卜干的异味。...

1、准备材料：咸鲅鱼1条、萝卜1个、花椒数粒、盐适量、大料适量、葱少许、熟油2勺、姜少许。2、咸鲅鱼晒好后没有水分了，所以比较硬，先把咸鲅鱼切成块，再脱盐，具体做法是把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡，这样咸鲅鱼里...

【制作步骤】1、鲅鱼1条去除鱼鳃和内脏，用水洗净后切成一指宽的小段。2、青萝卜1/2根洗净切片，用开水焯烫3-5分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。3、碗中放1勺黄豆酱、2勺一品鲜酱油和1勺白糖，搅拌均匀。4、锅烧...

做法：将鲅鱼干及萝卜准备好。将鲅鱼干及萝卜切成条形。锅内放油，烧热后，放入姜丝及辣椒。炒出香味后，把萝卜倒入翻炒。加入面酱（随自己口味填加）。翻炒均匀后，把鱼干加入。倒入开水。小火收汁后，酒上葱花即成。3...

腌的咸鲅鱼怎么做好吃 1.鲅鱼干用盐腌一下晒成鱼干,洗净切段。2. 将加盐的鲅鱼切块放入清水中浸泡，以泡去盐分。3.萝卜洗净切条。在盆里放一层盐腌的鲅鱼和一层萝卜条。4. 上面放一层萝卜条、葱丝和姜丝。5. ...

咸鲅鱼好吃又简单还没腥味的做法如下：食材：成鲅鱼1条，萝卜2个，花椒适量，盐适量，大料适量，葱适量，姜1片。步骤：1、把切块的成鲅鱼放到清水里浸泡，把盐份泡出来；2、萝卜洗净切条，一层成鲅鱼一层萝卜条，放在盆...

1、咸鲅鱼蒸着吃很好吃，在蒸制的时候需要准备咸鲅鱼一条，青萝卜一个，食用油和味精以及葱花与料酒各适量准备一些。2、把准备好的咸鲅鱼，用清水洗净以后，横着切成条状，把青萝卜洗净，也切成条状，把它们一起放在盘子中...

1、鲅鱼干用盐腌一下晒成鱼干，洗净切段;2、锅中适量油烧热爆香葱姜蒜，然后去掉葱姜蒜;3、放入鲅鱼段，煎至金黄，出锅即可。咸鲅鱼干的烹饪方法三：蒸鲅鱼干 食材准备 鲅鱼1条，青萝卜1个，色拉油适量，味精少许，...