就拿普通的海带来说，如果只是普通的、像裙带菜一样的海带，使用温水可能两个小时就泡发了，毕竟这种海带比较薄，虽然晒得非常干，但因为其薄，使用温水会加速它泡发的时间，所以会在很短的时间内就能食用。而一些海带茎...

3、用微波炉加热，将干海带放在清水中，然后加入一勺白醋，放置大概5分钟之后，海带就会变软，然后将海带放入微波炉进行加热，加热一分钟之后取出，海带就会变得软软的。4、海带泡发的技巧非常多可以用清水浸泡6~7个小时，...

因此，最好办法是隔水干蒸后再泡发，即把海带放在蒸笼（锅）里蒸30分钟左右，再用清水泡发1小时左右。准备好干海带）1、叠海带把干海带叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度，适应锅的宽度为宜。2、锅里放一盘子放入...

1、将海带剪断，准备一个盆，将干海带用剪刀剪成需要的长度。2、加入温水，将剪好的海带里面加入温水，一般40度左右的水温最好。3、加白醋泡十分钟，再往海带里面倒入一点白醋，拿一个盘子将海带扣住，浸泡10分钟即可。4...

1、干海带不要清洗，直接放到蒸屉中蒸20~30分钟（时间越长，口感越软）。2、将蒸好的海带用清水清洗干净，放入凉水中浸泡3~5个小时，期间换水一到两次。泡发时间越长，口感越软，可根据个人喜好调整泡发时间。3、...

1、市场买回的干海带非常的干，正常需要温水泡发两个小时才能变软，加工制作，而要快速泡发干海带，需要开水没过干海带，加入白醋才行。2、加入白醋的原因是白醋可以和海带起反应，白醋是酸性，可以使含有大量盐分的海带迅速...

1、首先买回来的干海带，我们无需做多余的处理，也不用清洗。干海带，很多人就喜欢直接放在水里，直至将其泡软、泡大为止，其实是不对的。2、在这之前，我们还得多做1步，那就是蒸海带。准备一口锅，往里面倒入适量的...

海带的泡发方法应是先蒸后泡，具体步骤为：1、先把海带表面冲洗一下。再把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，水煮时就能很快变软了。2、再用水浸泡两三个小时。

窍门1：用淘米水浸泡。生活中，我们一般是用清水泡发海带。其实在泡发海带的时候用淘米水浸泡，海带更加容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软入味。窍门2：加入食用碱。在煮海带的时候，往水中加入少许食用碱或小苏打，会使煮...

调查中发现，最能留住营养的是先蒸后泡的海带，其次是用淘米水泡发的海带，再次是用清水泡发的海带，用食用碱泡发的海带营养元素流失得最多。2干海带怎么直接吃把干海带放进保鲜盒，加入适量凉开水，没过干海带...