1.温度不一样保鲜库、冷藏库和速冻库温度设定是不一样的。具体来说：速冻库温度为-35～40℃；保鲜库温度为：-2℃~5℃；冷藏库温度为：-18℃~-25℃，4℃~2℃；2.储藏物品不一样保鲜库主要储藏水果、蔬菜、花卉...

小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资2.8万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内...

一、两者的温度要求不同：1、水果保鲜库的温度要求：温度范围为0℃～15℃。2、冷库的温度要求：温度范围为5℃~-30℃。二、两者的使用不同：1、水果保鲜库的使用：保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜...

1、库体保温部分：最好采用聚氨酯彩钢板，技术参数如下；密度40kg/立方米，双面0.5mm厚彩钢板，B2级阻燃，板厚100mm具有如下优点：保温性能好，密封性好，安装方便，使用寿命长，方便冷库搬迁。2、地面保温部分：最好采用X...

利用秋冬季自然冷，可以储存水果蔬菜，成本最低的冷库，保鲜库交流接触器一个，电热暖风一个，温度控制器一个。首先得需要一个空间封闭空间，也可选择地窖式，平房了，都可以，要有个很小的通风口。把交流接触器。温控器，...

卖不完的蔬菜是需要放进冷库的。蔬菜保鲜库是延长蔬菜保鲜时长的一种贮藏方式，保鲜库内的环境可以降低果蔬的腐烂率。卖不完的蔬菜晚上要进冷库房，情况分两种：一、根据蔬菜的保鲜期来定：对于在常温条件下贮藏时间长的...

（3）水果冷库：用于水果的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。水果冷库有水果保鲜库和气调库两种。（4）蔬菜冷库：用于水果的储藏及...

（-10℃/-18℃）、低温冷库（-20℃/-23℃）、冻结（速冻）冷库（－23℃以下）。高温冷库适合果品蔬菜类保鲜，中温冷库适合冻结后的食品冷藏，低温冷库适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏、速冻冷库适合在鲜品冷藏前的...

气调库保鲜水果蔬菜的特点：气调储藏能在适宜低温条件下，通过改变储藏环境气体成分、相对湿度，最大限度地创造果蔬储藏最佳环境，经过气调保鲜储藏的果蔬具有以下特点。很好地保持果蔬原有的形、色、香味。果蔬硬度高于普通冷藏...

水果入冷库前要做好消毒处理：在水果放入水果保鲜冷库之前冷库要经过消毒处理，消毒使用的是硫磺，一般情况下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用锯末点燃封闭门窗两天时间内不要打开门窗，每次水果的入冷库量不宜太大，...