一斤面粉放三两小苏打。但是用小苏打来发面的话，发酵的面团不容易膨胀，且放多了很容易使面团发黄，因此最好不要用小苏打来发面。可以在发好的面中放入小苏打，来改善面团的酸味。一斤面粉放多少小苏打小苏打又名碳酸氢...

一斤面粉(500g)要放5-10g的小苏打。把小苏打用来发面的时候，小苏打的用量是根据面粉的用量决定的，它的用量是面粉的1~2%。小苏打，即碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶...

你好朋友，一般情况下都是5克小苏打就可以啊。最佳回答无论是酵母，碱，苏打，跟面粉的标准比例都是1%，就是500克面粉对应5克酵母/5克碱/5克小苏打一般1斤面粉放5克，放在面粉里百。面粉干的时候混合在里面，然后一...

一斤面粉要放5克的小苏打粉，所以大家在制作馒头的时候，一定要根据这个比例来做，这样才能够做出香味扑鼻的大馒头。一般北方城市是比较喜欢吃馒头的，而且是东北地区的，他们的早餐就是馒头和大葱蘸酱，虽然这些食材比较简单，...

1、馒头一斤面粉放一钱（5克）的小苏打粉。，拌入小苏打后，揉面，完全揉透后，用手拍打面团，发出很脆的声音时，证明已经揉好了，切一小块面，看面团中的小孔，如果是如黄豆大小，证明面发酵好了。2、小苏打的化学...

做包子1斤面粉放10克苏打粉，包子做法如下：准备材料：面粉500g、猪肉馅400g、白菜400g、食盐少许、酱油少许、料酒少许、调和油少许、苏打粉10g、十三香少许。1、首先把准备好的面粉、苏打粉和水倒在一起，用...

做馒头一斤面粉放一钱（5克）的小苏打粉。但还是要看发面的程度，适量加减。戗面馒头的做法一、用料1、主料：老面1块2、调料：面粉800g、苏打粉1/2勺、水适量二、做法1、老肥用温水拿手捏开直到没有颗粒2...

一斤面粉放多少苏打粉10克左右。放在面粉中的苏打粉就是小苏打，其主要成分是碳酸氢钠，溶于水后可变成弱碱性，在生活中主要作为膨松剂使用，将其加在面粉中不仅能减少食物的酸性而且还能使面团发酵更完全，做出来的食物看...

不过只是在加苏打的情况下要控制量，那么一切正常情况下一斤面粉应该放多少苏打？通常一公斤小麦面粉就会加10克左右，但是仅仅使用苏打实际效果并不太好，最好加发孝粉，发孝粉以苏打为主，不过还有一些其它成分，聚氨酯发泡的...

做烧饼一斤面粉放5克小苏打就可以了。但是做烧饼只用小苏打不行，必须在和面时加点酵母和面欣酥A，烧饼才会蓬松个大饱满，口感酥脆。做烧饼的时候，需要大家掌握2个技巧：第一和面用温水和面，这样烧饼会更加暄软；第二调油酥...