白菜粉条、大白鹅、鱼类、猪排骨、鸡肉蘑菇、排骨炖豆角、猪肉粉条。应用炒锅制做排骨炖豆角时，将菜锅热，加上植物油，放入花椒大料等调料炝锅，加上猪排骨翻炒，添加豆角翻炒至色调变色，加上清水煮炖就可以。应用炒锅制做...

两个人吃铁锅炖可以点铁锅炖鱼、铁锅鸡肉炖蘑菇、铁锅鸡肉炖粉条、铁锅牛肉炖西红柿、铁锅排骨炖土豆等。铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼、排骨等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名...

2、铁锅炖公鸡。一定是农村养的走地鸡。将鸡剁小块。锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡。不停的煸炒（这是用农村地炉子炖的），将油炒出来。加清水，水开了，加五香粉。加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱...

1、鸡鸭类：东北铁锅炖鸡鸭是最常见的，也是最受欢迎的。可以将鸡鸭肉块和各种调料放入锅中，经过慢火炖煮，肉质鲜嫩、口感丰富，营养价值也非常高。2、牛羊肉：东北铁锅炖也可以用来炖牛肉和羊肉，这些食材都能够为人体提供...

铁锅炖是东北菜系中很有特色的菜式，东北炖菜中有八大炖，包括猪肉炖粉条，羊肉炖酸菜，牛肉炖土豆，排骨炖豆腐，小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，鲶鱼炖茄子，得莫利炖鱼。此铁锅炖方法适用于炖制鸡、鹅、排骨、牛肉、羊排、猪蹄、...

炖时间较短了不容易熟，小铁锅炖什么菜好吃？一.猪肉炖粉条。先熬糖色，热锅中放入白砂糖，等白砂糖变为亮鲜红色，炒糖色就熬好啦，放到一旁预留。再次着火，放进油，待油烧开，下花椒大料，下姜蒜炒出香味。放入猪肉...

《东北铁锅炖大鹅》《地锅鸡》《灶台鱼》《大鹅炖排骨》特出名的炖法！东北铁锅炖原本是当地一道独具特色的农家美食，就是桌子上直接放上铸铁锅，用木柈子烧火，大家围在桌子旁边不断往里面加入想吃的菜，伴着滚滚浓汤...

经典的东北铁锅炖，除了炖大鹅，还可以炖大鱼、炖排骨、炖鸡等。东北铁锅炖就是东北地区一道农家美食，就是在桌子上直接放上铁锅，桌子下面的灶台烧木头，大家围在桌子旁边不断往里面加入想吃的菜，伴着滚热的浓汤享受热乎...

一般加入土豆，粉条，萝卜，豆腐等，配菜是会味道更鲜美的，但是也不能加太多的。

铁锅炖炖出来的食物非常的好使，吃比如炖鸡，炖鹅，炖鱼，炖排骨都是可以的。味道非常的好。非常的美味可口，软烂的。