把糯米再压一压，擀的再碎一些，并放入蒸笼中摊开，蒸15分钟。另外，像蔓越莓干、葡萄干、红枣（去核）这些也要放笼中蒸一下，蒸软即可，时间根据情况而定。

步骤1糯米浸泡三小时以上。步骤2用擀面杖擀压成粉状。步骤3放入盘内或屉布内，摊平，入蒸锅。步骤4蒸15分钟左右，取出，加入白糖或者红糖，反复按压至糖融化，米糕成型。步骤5装盘，冷藏即可。

1.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。3．手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量...

1、青豆去壳后用水将表皮冲洗干净，控干水备用。2、将青豆放入料理机中，根据情况加入少许水，将青豆打成细腻的泥。3、将青豆泥和糯米粉混合在一起，拌成无干粉颗粒状，加入少许糖调味。4、将玉米皮剪成小片，用筷子...

蒸糯米糕的做法步骤：11蒸米糕用的锅。蒸糯米糕的做法步骤：22粽叶、枣、豆沙。蒸糯米糕的做法步骤：33浸泡24小时的糯米。蒸糯米糕的做法步骤：44锅底铺满粽叶。蒸糯米糕的做法步骤：55一层米，铺些...

1.将糯米、红豆提前一晚泡好，把它清洗干净捞出滤干水分。2.将红枣洗干净，稍微泡一下，用吸管把里面的枣核去掉，去核的红枣切两半。3.把火腿肠切成小丁，葡萄干洗干净。4.准备一个大圆蒸盘，铺上两层粽叶（...

老式糯米凉糕的做法如下：主料：糯米粉，玉米油，白糖，水，桂花蜜。第一步，糯米粉用筛网过滤两遍，放入在一个稍微大点的容器中，然后在其中加入玉米油和白糖，分次少许将水加入在其中，注意一边倒水一边搅拌。第二步，直...

1.调制糯米粉，将糯米粉倒入碗中加入白糖、纯牛奶，做完以后加入适量的清水搅拌均匀，将碗中的糯米粉制作成糊状，并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒钟不掉，如果这个状态出现就说明糯米粉已经调制完成。2.加入配料，调制好...

糯米糕的做法步骤步骤1糯米提前泡好。步骤2准备好果干，有大枣的放些。步骤3容器滴两滴香油，用刷子刷满容器，再铺上自己喜欢的果干。步骤4第一种：果干上面铺上一...

如何自己蒸糯米糕：红豆大枣糯米糕材料：糯米粉750g、红豆适量、大枣适量、开水适量。做法：1、大枣开水浸泡15分钟沥干水备用。2、红小豆洗净后，高压锅煮20分钟捞出，沥水备用。3、糯米粉中缓缓倒入开水，用筷子打成...