专门蒸米饭的锅，叫电饭锅，只能用来蒸米饭和煮粥。

用高压锅做米饭，可使用后一种方法排气降压，或直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，然后再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不在粘锅。2.水量适中，火候适宜。用高压锅蒸米饭时，水量过多变为稀饭，水量过少容易巴锅。家庭做...

蒸米饭可以用电炖锅。电炖锅蒸米饭的做法具体如下：食材准备：大米50g，水100g。1、备好一杯米。2、倒进炖盅里，淘米两到三遍，沥干水。3、再加等量的水，浸泡30分钟或者更久。4、盖上盖，炖盅里面也倒入一杯水，...

蒸饭用高压锅比较好吃，但没有电饭煲安全。所以还是建议买电饭煲，做米饭不用掌握火候，也更安全。

电压力锅（又名高压锅、压力煲等）是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低...

文怡蒸米饭用的锅多种多样。可以用一个较大的铁锅，或者是不锈钢蒸锅。把米放在容器中置锅内蒸屉上进行蒸制；八十年代前是将米直接放入铁锅，铝锅，不锈钢锅内慢火蒸制。八十年代后就可用电饭锅，电饭煲蒸米饭了。现在用作...

1、蒸饭可以用高压锅，用高压锅蒸米饭不仅不会糊锅底，蒸饭的速度也是非常的快。用高压锅蒸米饭利用冷水排气降压，可以让米饭不粘锅底，还要注意蒸米饭时的火候要适中，水的比例也要确定好，这样才能保证米饭蒸出来的口感。2...

常用电饭锅，如果用煤气蒸米饭的话砂锅比较好

九阳智能电饭煲：九阳生产出的智能电饭煲中应用到的技术都十分先进。聚能大火力加热，通过感温探头对烹饪温度进行监控，锅内温度达到适合温度之后，米饭剧烈翻滚，有效的提高米饭的口感，营养更丰富，六段智能烹饪，是九阳所独有...

煮米饭最快的锅，不是什么牌子，那个应该是高压锅。在商场、超市都可以买到的。