首先我们可以从超市中买回来一条新鲜的鲈鱼，将它清洗干净之后，把鲈鱼的内脏挖出来，然后再将它沥干水分，将鱼身两面分别用刀划几道口子，这样可以让它在腌制的过程中充分入味，再把鲈鱼放入一个容器中，填入一些清水，加入食...

1、鲈鱼洗净擦干。2、用少许盐和料酒抹遍鱼身的内外，腌制10分钟。3、鱼肚内塞上姜和葱，鱼身也摆上葱姜。4、电蒸炉设置蒸汽温度100℃，8分钟，放入鱼。5、蒸完结束后，不要立刻取出再焖3-5分钟。6、蒸好的鱼，...

做法一、柠香开屏彩椒鲈鱼材料：鲈鱼、黄椒、红椒、柠檬、油、盐、香菜、葱末、酱油、醋、料酒、姜末。做法：1、先将鲈鱼头尾切断，鱼鳍剪掉，再从鱼头的截面开始，从鱼背部下刀切成约1.2厘米的片。注意保持鱼肚部分相连...

如题，我想知道:清蒸鲈鱼怎么做法视频

清蒸鲈鱼的做法鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。（盐宜少不宜多，最后要浇蒸鱼豉油）鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入...

清蒸鲈鱼的做法步骤：11原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。清蒸鲈鱼的做法步骤：22鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。清蒸鲈鱼的做法步骤：33腌渍的葱姜铺下面。清蒸鲈鱼的...

1鲈鱼洗净擦于水份,在鱼上抹上盐,料酒和味精,稍腌片刻.请点击输入图片描述2在鱼肚里和鱼嘴里塞入葱段和姜丝，在鱼身上摆上姜丝。请点击输入图片描述3水烧开后上锅蒸20分钟，出锅，把鱼身上的姜丝去掉，撒上葱...

用料：鲈鱼一条、花椒1小勺、料酒适量、大葱适量、姜适量、糖1小勺、盐适量、食用油适量、香菜1根、小米辣1根。步骤：1、先把鱼清洗干净，在鱼身上斜切几下。2、两面煎一下。3、倒入葱姜蒜花椒爆香。4、倒入老抽，...

做法：(1)一半姜葱切细丝泡水备用。(2)鲈鱼洗净，用刀把它身上的肉划开，切成花刀。然后用半汤匙的蒸鱼豉油加上香葱，姜丝，盐，胡椒粉混合成汁，均匀的涂抹在鲈鱼身上，然后腌渍五分钟。(3)时间到后将腌渍的葱姜铺在...

1.主料：鲈鱼2.把鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，收拾干净。3.把蒜切粒。4.把鲈鱼均匀划刀，考虑蒸锅大小，便于蒸制，从中间剁开。5.将鲈鱼分别放于盘中，用筷子垫起。6.锅烧开水，把鲈鱼分上下两层放置。7.旺火，蒸...