如题,我想知道:怎么做好吃,红烧鲳鱼的家常做法
鲳鱼的做法有红烧、清蒸、干烧等。1、红烧鲳鱼主料:鲳鱼1条。辅料:小葱4根,生姜1块,大蒜8瓣,红辣椒4根,食用油适量,盐1茶匙,酱油1汤匙,糖1茶匙,味精少许,水适量。做法:油热后,下入鱼用中火煎制。利用锅...
1、将鲳鱼去除鳞、鳃、内脏,用清水洗干净,放入八成热的水锅里烫一下捞出,再用清水洗净。2、冬笋、火腿切薄片,葱打结,姜切片。3、将鲳鱼整齐地摆放在汤盆里,鱼身上先放笋片铺平,火腿片放在笋片上,再放上水发...
(1)将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻,去除腮和内脏,在表面划几刀。(2)将洋葱和蒜切碎。(3)锅内倒油后放入洋葱蒜和泡椒爆香。(4)爆香后加入老抽酱油和老酒。(5)汤汁烧至半开后放入鲳鱼。(6)加入茴香加盖大火...
如题,我想知道:红鲳鱼怎么做好吃红鲳鱼的家常做法大全
具体做法如下:鲳鱼去鱼鳃去内脏,清洗干净,在一面打上十字花刀,翻过来,在另一面也打上十字花刀,用盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟,下锅前吸干鱼表面的水分,起油锅,油热后,下入鱼用中火煎制,一面煎黄后翻面,...
做法:1、鲳鱼鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右;3、起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖,保持大火蒸5分钟;4、蒸鱼的时候准备葱丝,再切上几丝胡萝卜...
家常炖鲳鱼的做法步骤1新鲜鲳鱼洗净,去肚子里的内脏。在身上斜刀切入。2葱姜切丝备用。3锅中倒入适量油,放入一部分葱姜丝,爆香。4放入鱼,加入适量的料酒。5加入基本没过鱼的冷水。加入盐,大火炖。
1、鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈。2、锅中放油烧热,放入鲳鱼,用小火将两面都煎至金黄;3、放入蒜片、姜片、红尖椒圈,再加入料酒、...
步骤:1、银鲳鱼宰杀去除鱼鳃与内脏,把鱼腹内清洗干净,放到盆里加一勺料酒揉匀,这样可以有效的去除腥味。2、把锅烧热,倒入花生油,放入葱,姜,花椒爆出香味。3、把银鲳鱼放入,稍微煎一下,翻面再煎。4、然后加入...