老式蒸米饭的方法先煮后蒸。如果蒸米饭时蒸出半生不熟的夹生饭，可以添加适量酒，然后在用文火略蒸一会儿即可。用陈米作原料蒸米饭时，可以在蒸饭前加入少量食盐，再用筷子搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮。在盖上锅盖前向米...

老式蒸米饭的方法先煮后蒸如果蒸米饭时蒸出半生不熟的夹生饭，可以添加适量酒，然后在用文火略蒸一会儿即可。用陈米作原料蒸米饭时，可以在蒸饭前加入少量食盐，再用筷子搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮。在盖上锅盖...

1.提前准备250克大米，用清水淘洗干净备用。2.准备600克水，倒入锅中，加入少许盐，大火烧开。3.把淘洗好的大米倒入锅中，用勺子不停的搅拌，防止粘锅。4.当水煮开后，将火调小，继续煮至大米可以用手捏成两半...

用老式的高压锅蒸米饭的方法：1.打开高压锅盖；2.在高压锅内放半勺水；3.在锅内放一个支架；4.将米淘干净放入蒸碗；5.加适量水放于蒸碗中；6.将蒸碗置于高压锅内支架上；7.盖上锅盖。注意：盖上锅盖前仔细检查...

1.用老式高压锅蒸米饭的方法及步骤：将米用清水淘洗两遍至米洗净。2.打开高压锅盖，将洗净的米放入高压锅中，倒入适量的水。3.煮至大米裂开时，将多余米汤倒出，剩余米汤低于米一食指左右。4.盖上高压锅锅盖，放好压力...

方法/步骤分步阅读1/8首先，把米放进电饭锅里面放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。2/8然后...

方式介绍1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭...

加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。加茶蒸米饭法。根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好...

1、捞蒸米饭制作方法：米与水的比例约1∶5，先将水烧开，然后倒入淘净的大米，煮沸，待米粒膨胀、米汤色白时立即捞起米饭，沥干米汤，装入蒸笼或甑头内用大火蒸熟即成。风味特点：饭质松散利口。营养评价：捞蒸米饭因...

大米放水简单出去杂质，不用洗太多遍那样营养会流失的。02锅中放水，由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多。大概是吹起能看见米就可以了。03好盖子，调到蒸米饭的档位。04时间到了高压锅会自动停止，这个时候旋动...