银耳不要反复煮，一个半小时煮软烂了即可，没煮熟可以吃，只是口感不糯，下面介绍做法：准备材料：红枣、银耳、冰糖制作步骤：1、来一朵银耳，泡上，泡个3-5个小时2、泡发至花朵变大3、泡发之后用清水洗三四遍4...

但不宜多食。能，但不建议。银耳是一种有较高营养价值的补品，用银耳煮的汤水在室温下过夜，有可能使其营养成分降低，或许会产生有毒的亚盐，但亚盐达到一定量时才会危害人体健康，而银耳放一夜不会产生太多亚...

银耳又叫白木耳，一般煮开就差不多熟了，银耳也没有毒，吃了没熟的应该也没有什么影响吧！银耳有2种情况，脆的，就是还没有煮烂的，另一种是糯的，也就是煮得很烂了，要根据自己的口味来选择，一般用高压锅煮的话...

而且银耳汤炖煮时间过长，有可能会产生亚盐，具有一定的毒性，若长期食用炖久的银耳还会增加一定的致癌几率，导致食道癌、胃癌等疾病的发病风险增高，并且对机体造血功能也有一定的影响。另外，胃内含有还原菌，久炖的...

建议银耳汤不要去反复煮来吃，反复煮的话就会破坏银耳其中营养成分。还有一点建议就是：“银耳汤不要去留过夜，因为不论是野外栽培的银耳还是室内培育的银耳，都含有较多的盐类，如果煮熟并放置较长的时间，这些盐类...

会的，任何食物反复加热都会流失营养。补充：银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，...

不会有毒。炖银耳的目的是为了补充营养，但银耳炖久了会导致营养流失，反而达不到目的。因此建议不要长时间炖煮，煮开即可。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体...

1、新鲜银耳煮了还有毒。2、若是刚刚采摘没有经过加工的银耳其中是含有一定毒素的，即使是煮熟后也不能完全去除有毒物质，这类银耳中含有卟啉类光感物质。若是不小心食用会通过血液循环系统进入到人体表皮的细胞当中。若是再...

银耳炖的时间久不会对人体产生影响，只是容易营养流失。选择银耳应选择色白微黄、朵大的银耳，变质银耳以及隔夜的银耳汤不可食用，容易中毒，引起肠原性青紫症。睡前最好不要食用，以免使得血液粘度增厚。

隔夜的银耳汤加热后不能吃了。隔夜的银耳汤其营养成分会减少，可能产生有害的成分，如盐类，经煮熟后若放置时间比较久，盐会还原成亚盐，亚盐会进入血液循环、进入血红蛋白中，影响血红蛋白与氧气结合，影响...