1、取一个小碗出来，把干的莲子全部放进去，先淘洗几遍，再放入清水浸泡，大概3小时左右，让它完全泡发。芹菜去叶切粒。2、锅里注入适量的清水，大火烧沸，放入少许的盐，再把泡发好的莲子倒入锅中，开始煮，软烂捞出...

开火，把锅里水烧干放油，油表面冒烟倒入莲子，可能还会油炸出来，我举着锅盖挡着的。锅铲翻动莲子，慢慢莲子会有些发白，继续翻炒，慢慢莲子就会裂开。裂开以后倒入适量的生抽，撒点盐，翻炒几下就可以装盘了。莲米吃起...

材料:雪菜、新鲜莲子、素火腿、姜蓉、高汤。做法:1.提前将莲子用冷水泡,泡3小时左右让莲子软身;2.把素火腿切成细丁。3.把雪菜切碎之后,挤出多余的水分。4.把素火腿过油略炸一下作备用。5.把姜蓉略炒之后放入...

1.准备适量黑木耳、鲜莲子、黄瓜，少量辣椒、大蒜、鸡精、盐，先将黑木耳泡发、洗净，撕成小块备用。2.鲜莲子去壳、洗净备用，黄瓜洗净切成片，红辣椒切碎，大蒜切末备用。3.开火架锅，锅热后倒适量油，然后下蒜末煸香...

炒莲子可按照如下方式炒：莲子洗净控干水分，炒的时候油不会飞溅。大概炒一两分钟就能开口，然后加入姜蒜片和干辣椒、花椒翻炒。待莲子基本开口，加入一茶匙糖、生抽一汤匙、醋和黑胡椒粉炒香，加清水适量闷一会儿入味，起...

取出辗成泥状备用。。2.热锅，加入1大匙沙拉油烧热，以小火爆香蒜末，加入猪绞肉炒至猪绞肉散开表面变白，再加入作法1的莲子、咸蛋黄泥、葱花以及所有调味料，以小火持续翻炒至汤汁收干即可。

那样子炒出来才会好吃。【第二步】：炒锅烧水，水开之后把洗干净的莲子倒入锅中焯烫三分钟，焯至莲子变成深绿色，然后给它捞出来控干水分备用，接下来再准备一点葱姜蒜末和剁辣椒，我们这道菜的准备工作就基本做齐了。【...

莲子蔬菜炒的做法步骤：1.莲子，百合，木耳放入容器。2.将莲子和百合提前用清水泡好。3.木耳用清水泡2小时。4.将莲子和百合煮15分钟，取出。5.胡萝卜，黄瓜去皮切丝，木耳切碎。6.热锅倒入油，放入胡萝卜丝炒1分钟。7....

第九，莲子炒鱼丝。将莲子和鱼丝一起炒制，可以增加蛋白质摄入和提高身体免疫力。第十，莲子炖猪肝汤。将莲子和猪肝一起炖煮，可以滋补肝脏和促进血液循环。第十一，莲子炖豆腐汤。将莲子和豆腐一起炖煮，可以降血脂和增加...

1.干莲子去芯后用水泡一下,防止氧化变色2.把瘦肉和肥肉分开3.全部切成小片4.莲子洗净沥干水分5.肥肉炼油6.把莲子倒进去炒7.放入瘦肉8.放适量盐,再滴少许清水煮一下9.最后放入鸡精调味即可小贴士莲子去...