拔丝地瓜的做法：主料：地瓜550、白糖150克、清水50克。辅料：柠檬汁5滴。步骤：1、地瓜洗净去皮。2、切成滚刀块。3、锅内加宽油烧热至五成热，倒入地瓜块。4、中小火炸至成熟，表面金黄时捞出控油。5、锅内加水烧开。

制作方法（以拔丝地瓜为例）：主料：地瓜500克。调料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克。制作过程：地瓜洗净去皮，切成滚刀块。勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。勺...

1、将红薯清洗干净，然后去皮切块。2、锅里放油，油热后下红薯炸2分钟，沥干油盛盘备用。3、锅里放白糖炒出糖色。4、再把红薯倒下翻炒1分钟即可，盛盘后撒点白芝麻或黑芝麻点缀。5、出锅装盘，拔丝红薯即可制作完成。

作法：1、地瓜去皮切成滚刀块，放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用。2、将糖和少许清水放入锅中，小火边加热边搅动。3、一直不停的搅动，糖融化后会开始冒泡泡，这时还要搅动，等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻，糖...

拔丝地瓜最简单的做法如下：用料：红薯7小个、白糖2大勺、水25克、玉米淀粉适量。步骤：1、红薯去皮。2、切成不规则的块状。3、放2勺玉米淀粉。4、翻裹均匀。5、油温加热到7成，然后把红薯放下去炸6分钟左右。6、炸至...

美食名称：拔丝地瓜主料：地瓜两个辅料：冰糖100克、玉米淀粉30克做法步骤1、把两个地瓜洗干净，然后纸巾擦干，再使用打皮器去皮。2、把地瓜切成均匀的滚刀块，然后在凉水中投洗一遍。3、锅里加水，没过地瓜的水量...

拨丝地瓜的正确做法：1、买一个黄心地瓜去去皮钱，洗干净，然后切成大小的均匀块状。2、起锅烧热倒入适量的食用油，当油烧到5成热时下入地瓜块(即用筷子插入油内，冒少许泡泡即可)注意：用中火把地瓜炸约3...

拔丝地瓜的做法如下：用料主料；地瓜400克、白糖80克辅料；植物油适量、水40克1、准备好地瓜和糖。2、地瓜去皮洗净。3、切成滚刀块待用。4、锅中加入较多的植物油，烧至6成热。5、下入地瓜块，中火炸制成熟，表面...

如题，我想知道:如何做拔丝地瓜?

拔丝地瓜的制作方法准备食材：地瓜、冰糖、植物油。1、地瓜清水清洗干净削皮切块。2、起锅烧油，油热后转小火放入地瓜块炸成金黄色，再捞出盛好备用。3、起锅烧水，同时放入冰糖慢火烧制。4、糖液变浓稠，颜色变深，...