干贝不能生吃。干贝的泡发方法：事先将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙，放入容器中，加料酒、姜片、葱段、高汤，上屉蒸2～3小时，能展成丝状即为发好，并用原汤浸泡待用。过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞...

能生吃。最好是洗后放些姜粒泡几小时，再蒸15分钟。然后入菜或入汤吃。

虾米和干贝在晾晒时被很多苍蝇虫子污染过，非常不干净，不建议生吃。吃之前最好洗干净再吃。

1、先用冷水将干贝浸泡约2小时,剔去外层边缘筋膜,再用清水冲洗干净。2、将干贝放入小碗中调入适量的绍酒,以便除去腥味,增加清甜口感,接着将干贝放入蒸锅中,用中火蒸制约1小时,待可用手轻易拆散即可,最后将干贝浸泡在碗中的料酒中待...

不可以，干贝泡发后会洗收生水有细菌，建议制作后使用.

其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，此品为潮汕、东江一带名菜，将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间，再用油泡法烹制而成，常作名贵热荤而登大席。参考资料来源：百度...

一般是在日本那边经常能够出现的，看起来和鱼子酱差不多，吃法是和生鱼片差不多的，就是蘸着酱料直接吃，一般关于这种生吃的海鲜，都是需要蘸着芥末吃的，因为芥末本身就有剿灭细菌和寄生虫的功能，尤其是在这种海鲜的身上...

主要看种类，品种，生蚝，象拔蚌可以生吃，扇贝，蛏子适合蒸熟如有神助请采纳

1、取出日本国生吃级瑶柱放到一个大锅里解除冻结,用过虑河边冲边解除冻结.(听说饭店全是饮用水立即冲,但也罢想能够),把外边结冻的一部分轻轻地的清洗.清洗到有点儿软的情况下.就可以。2、拿一个晚放进[薄盐生抽]...

制法:将干紫鲍用水发制好,加入鸡肉,火腿,干贝,上火焖3小时后,将鲍鱼取出,原汤过罗备用;将鲍鱼剞上花刀,再斜切成半厘米厚的片;将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤,干贝汤一起放进双耳锅,煮沸后放入鲍鱼片,滚煮10分钟,加入白糖...