尽量不要沾到水分或油以免导致其发霉腐烂，尚未用完剩余的蜜饯，则需要放在防潮箱中存放，这是最好的方法，如果没有防潮箱的话，最好放置在阴凉的地方。

1、果脯、蜜饯保存时要放在阴凉的地方，避免阳光直射，霉雨季节防止受潮。如发现受潮，应及时采取措施。当空气比较干操时最好将果脯、蜜钱放在塑料袋中，温度以12-15℃最为适宜，以防干缩及干耗。不同品种应分开存放，特别...

1、首先果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯...

将其置于阴凉处保存一段时间，等番薯里面的淀粉转化成更多的糖分，这样做出来的番薯干才能更甜，也更有嚼头。大家都知道冬天的地瓜最甜，这是因为刚刚产出的地瓜水分大，所以我们这边都是把新地瓜放到”地瓜窖”里边，等到...

煮沸。4、水沸后加入白糖搅拌一下，糖化开后放入处理好的金桔。5、大火再次烧开，转小火慢慢熬，直至汤汁浓稠即可。待凉，装入瓶内密封保存。金桔蜜饯用玻璃瓶装好密封保存即可，也可以放入冰箱冷藏保存...

蜜饯如何保存蜜饯是经过高度脱水的腌制品，蜜饯中所含有的糖分在低温环境下，会很容易产生结晶并发生变质，在保存蜜饯的时候，尽量不要放置在冰箱中保存，可以密封好，放置在阴凉通风的位置尽量保存。不同种类的额蜜饯应该...

自制金橘蜜饯可以放入密封的保鲜盒保存即可，放入冰箱保存更好。材料：　金橘700g、冰糖300g、水1.5杯做法：1、金橘洗净沥干，将金橘逐一用小刀在底部划切十字。2、放入沸水中烫煮5分钟，捞出备用。3、锅中放入冰糖与水，...

食物保存的方法1.脱水法:细菌和其他微生物都需要水来生长,因此,将食物脱水能停止微生物的生长及保存食物一段长时间.将食物置於阳光或在天然情况下用风乾来使食物脱水,如虾米,鱼乾,菜乾.2.冷冻法:食物在此过程中先被...

腌制果脯时，可以将果脯放入食品袋中，放入冰箱冷藏保存。不同口味的蜜饯需要分开存放，避免食材的味道。蜜饯一般指蜜饯，由蔬果、白糖等制成。

果脯保存，可以使用真空包装保存。放在冰箱里低温保存。