1、首先需要准备的食材就是苦菊、蒜蓉，喜欢吃辣还可以准备一些小米辣。把苦菊洗净、控水、用手撕成一条一条的，不要用刀切，会影响口感。2、然后准备料汁，醋、生抽、麻油、蚝油、白糖。3、接着把调好的料汁倒入苦菊中。

1.苦菊洗净，控水备用。2.蒜瓣切小块，红辣椒切籽切丝备用。取一个干净的小碗，倒入一汤匙料酒，少许酱油，少许盐，1/2汤匙油用量，加入一汤匙白糖，拌匀成调味汁。3、起油锅，油热后放入花椒至香，捞出花椒。4.倒入调...

1、苦菊洗净，控水备用。2、蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖，调匀成味汁。3、起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。4、倒入调好的味汁...

凉拌苦菊的做法：1、要想做出来的凉拌苦菊的口感鲜嫩脆口，那么先决条件就是要选购一颗比较嫩的苦菊。先把苦菊的根部切去掉不要，把最外这圈更老的叶子也择去不要，苦菊最顶端的叶子也是比较老，也可以切去1小段不要，...

苦菊清热解毒非常适合凉拌,陈醋拌苦菊更是味道鲜美。下面说一下具体做法:1、苦菊摘去根,清洗干净,控净水分。2、盆里加入陈醋、白糖、耗油、生抽搅拌均匀。3、将苦菊放入盆里一起拌匀,加一点辣椒圈、花生碎,撒芝麻装盘即可。凉拌...

1.这款凉拌苦菊的做法和上面两种不同，这是直接淋汁的，不需要抓拌，因为沙拉汁并不是很粘稠，这样卖相更好看。2.淋酱汁时要一圈圈的淋，不可一股脑的全倒入，影响外观。3.这款酱汁也可以制作沙拉冰草、沙拉时蔬大拌菜...

1，花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎。2，苦菊清洗干净备用。3，把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化。4，苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料拌匀即可。5，在表面撒上少许的红萝卜丝，就做好了。

争得拌好后苦菊不会有大蒜汁排出，或者有非常少一部分排出，那样效果最好。苦菊这类的菜式，排水较为严重，一定要现吃现煮，再有就是拌的时候，尽可能轻一点，翻拌就可以，切勿用劲抓拌，不然会造成出水量许多！

凉拌苦菊做法大全清爽做法一材料：苦菊，花生1把，食盐1勺，蒜3瓣，香醋1小勺，白糖1小勺，鸡精1小勺，生抽1小勺，麻油。做法：1、准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米。2、苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸...

你好,我是云影,很高兴回答你的“苦菊怎么凉拌最适合人体”有益处这个问题。苦菊的吃法比较简单,主要以凉拌为主,它可以独自为菜,也可以和多种食材配伍,常见的有:果仁拌苦菊,什锦大丰收,木耳拌苦菊等,热炒有鸡蛋炒苦菊,木耳炒苦菊,...