做法:1、元宵室温解冻10-20分钟。2、锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬,用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。3、逐个用勺子拍打元宵,或者用牙签在每个元宵上扎多个眼,确保每...
1、首先,要用牙签在元宵上扎几个眼,以免元宵在油炸的过程中爆裂。2、将油倒入炒锅中,并将油加热。3、将元宵放入油锅中,小心翻动,炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。
13、元宵做好后,用牙签往元宵上扎些眼;14、锅置火上,放入油,烧热;15、放入元宵炸至金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出控油,装盘。
做法一:1、元宵通常是冷冻的,表面有冰,当冰碰到油,很快会化成水,而水和油结合肯定会爆,所以烧菜时都得烧干锅内水分。在炸元宵前,要将元宵先煮至七、八成熟。方法:锅内放水、烧开,将元宵放进去,煮至七八成熟...
在炸好的元宵上放适量白糖。5、把馅料揉成大小均匀的小丸子6、取一圆形的盆,要有盖子,我用的是保鲜盒8、把做好的丸子放入笊篱里,在水里浸湿11、取出,蘸上水,放入保鲜盒继续滚动12、如此重复数次,即成元宵...
做法:1、将糯米粉倒入容器中。2、倒入适量的开水。3、揉成面团,稍醒一会儿。4、然后分成10克左右的小剂子。5、再把每个小剂子搓圆。6、然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。7、放入油锅里炸熟,取出撒上糖粉即可。注...
步骤:1、准备元宵一袋,可以自己做,也可以买,如果是冻的要解冻;2、锅中放入葵花籽油;3、油温七成热时将元宵一个一个放入油中;4、全部放入后炸一会至颜色变成浅黄色时用漏勺将元宵从油中捞出;5、用汤勺轻轻敲击...
主料main粘玉米面300克4人份辅料others油适量黑芝麻丸适量教你做份懒人版的炸元宵,外焦里糯,香而不腻,元宵节吃“元宵”象征阖家团圆,新的一年阖家幸福安康、万事如意!炸元宵的做法步骤step1提前将发酵好...
做法一:1、买来的元宵用细针在每个上扎2、3个小孔,动作要轻柔,别把表皮扎裂开了。2、锅中油温9成热,一个一个的放入元宵,尽量不要挤在一起,因为油温已经很高,所以要迅速的给每一个翻面,只要表皮发黄就可以捞...
一、用料:传统北方元宵适量,油适量。二、做法:1、准备好元宵,锅里倒油,油可以稍多一点,和元宵差不多高就可以。2、小火让油慢热,五成热即可逐个放入元宵,筷子稍微翻动。3、炸至表面浅金黄色,也可见少数元宵出...