剥下来的鲜皮(血皮)极易受微生物侵染，高温季节更应及时采取防腐措施以后才能使用。一般来说，对兔皮防腐主要有四种处理方法，晾晒法、盐干法、盐腌法和干燥法：1、盐干法：盐干法是盐腌和干燥两种防腐法的结合，即先盐腌...

处理步骤：1、将皮毛上的杂物，皮脂等清洗干净，用洗衣粉，肥皂等泡温水，泼洒在皮毛上，除去皮毛上的血污，粪便等杂物。2、每张兔皮，需用水250毫升水，100克盐，100克明矾，将盐和明矾放入水中充分溶解。3、将兔皮反转，...

问题一:兔皮怎么处理告诉你最简单的方法,就是放碱水浸泡然后晾干,我以前常自己弄⑴浸水:对产品质量影响很大。必须严格执行操作方法。浸水目的就是使原料皮恢复到鲜皮状态,除去部分可容性蛋白质,并除去血污,粪便等杂物。浸水的温度随...

新鲜的兔毛皮有四种处理方法。1.浸水回软家庭硝制兔皮，一般室温维持在20℃左右为宜。晾干后的兔皮应先用较钝的铲刀铲去皮上附着的油膜与残肉，然后浸入清水中1－2天，使兔皮尽可能恢复至鲜皮状态。2．脱脂方法兔皮硝制...

1、锯末搓皮处理兔皮的过程中，首先要采用退套法将兔皮从兔子身上剥下，然后使用干燥的锯末揉搓兔皮内侧，将上方的肌肉和脂肪清除干净，再用剪刀将兔子耳朵沿着耳根部剪下即可。2、碱水浸泡将明显的杂质清除干净后，要将...

将兔皮放入，充分搅拌直至除去毛皮特有的油脂气味，然后取出，用清水漂洗。鞣制：按一张兔皮需要原料剂量配方，取白矾100g，蓝矾100g，食盐100g，再加入适量水，浸泡兔皮，其间多次翻动，3—5天后取出，刮净皮板上的余肉，...

兔皮处理：1、清理：皮剥下后，剪去肌腱、乳腺和外生殖器等，皮板内膜沾有脂肪沉积物和结缔组织的，待冷却后用小刀从臀部向头部方向刮去，不要倒过来刮。2、防腐：鲜皮刮去脂肪后，用干锯屑、滑石粉、破布等挫擦皮板...

防腐方法多采用干燥法。鲜皮刮去脂肪后，用干锯屑、滑石粉、破布等挫擦皮板内膜，直至脂肪沉积物完全擦去为止。3、晾晒要将兔皮平铺在楦板上，使用铁钉固定四角，然后悬挂于干燥通风的地方晾干，不可雨淋，等待兔皮上的...

1、刮油除污。从兔体上剥下的鲜筒皮，用利刀沿腹正中线剖开，将兔皮被毛朝下，皮板朝上，平整铺放在清洁的平台上，用钝刀或刀背先从皮边缘往里刮，再从尾部往头部刮，直至将皮板上的油脂、残肉、韧带、乳腺等刮净...

首先，剥下的鲜皮要及时清理，即用手工割去蹄、耳、唇、尾等，削去皮上的残肉和脂肪，然后用清水洗去粘在皮上的泥沙、粪便、血液等脏物。刮残肉时用力不要过猛，防止刮伤皮板，另外，由于毛绒在皮板上是向后倾斜生长...