卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮制而成。卤煮经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不知道卤煮火烧的。卤煮火烧在北京人当中很受欢迎。火烧...

2、所以网友们为了方便，“火前留名”也就变成了“火钳刘明”，网友发现一篇神帖，常会说火前留名，希望答能跟着沾点人气，自己的ID也可以跟着热帖混个脸熟。3、引用示例：不多说，迅速来火钳刘明。4、卤煮（楼主）威武...

“火钳刘明”这个梗最开始是一种回帖的词汇。“火钳刘明”指的是在帖子火之前留下姓名，等到帖子火了之后，自己也能够跟着火的帖子混个脸熟。后来由于输入法的缘故，即当你输入“火前”的时候，输入法上第一个出现的是“...

3.卤煮火烧：是一种用卤水煮熟的小肠，常常搭配着火烧面一起食用，口感十分独特。4.酸奶：制作上采用羊奶或牛奶，口感酸甜可口，一些酸奶摊点还会加入水果和果酱，口感更加丰富。5.糖葫芦：将草莓、枸杞、山楂等的果实穿在木...

卤煮火烧：有火烧的叫卤煮；只有肠、肺、豆腐等，没火烧的叫菜底儿。双底是俩菜底儿，双料是俩火烧。双底双料意思是一碗卤煮里面有两份菜底儿和两个火烧。一般小伙子年轻饭量好的都是进门喊上一句大碗儿双底儿双料，店家...

就是没有火烧。炖吊子为满汉传统小吃。它以猪肠为主，加猪心、猪肚、猪肺等，独不加猪肝，以炖的方法制熟。问题四：卤煮和猪杂有什么区别卤煮煮的不一定是猪杂，也可能是羊杂，牛杂，狗杂啥的猪杂就是猪杂...

大肠刺身梗来源于郭德纲与于谦参加东方卫视的春晚表演的新版《论过节》相声节目，声称于谦的父亲平时喜欢吃猪大肠刺身。这个节目主要是说于谦的父亲有钱没处花，天天换着花样吃猪大肠，早上吃卤煮，中午吃炖吊子（即整幅大肠》...

且从前的小吃，像被吐槽得最多的豆汁儿、卤煮和炒肝，大都是穷人吃不起什么好东西，把富人吃剩的下水料，绞尽脑汁做出各种花样沾点油水。是老字号少？美食种类少？还是餐饮企业少？事实上，所谓“美食荒漠”，在不同人...

而让人捧腹的是，这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(MrandMrsSmith)，源自一部好莱坞同名电影。传说典故相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮...

如题，我想知道:卤味怎么做?