以甜酱为主配以植物油等蘸水食用。主要是我国北方人做法和食用方法。有加入糖浆或砂糖、红糖，夏天通常将豆腐花放凉了吃，冬天则加入热糖水食用，有人为了驱寒还会在糖水中加入姜汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是...

1、裙带菜泡发切小片，其他材料洗净后切末、小丁。2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟，时间不要太长，不然的话豆腐容易煮老。3、热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味。4、将煮好...

6、豆浆水煮开以后就关火，自然冷却至80度左右，在冷却期间将内酯粉用30ml的温水化开待用。7、豆浆水的温度降到80度左右时，把豆浆水表面的豆浆皮挑出来，慢慢倒入内酯水并快速搅拌均匀，盖锅焖15分钟左右即成豆腐花。补...

2、嫩豆腐舀出，放入锅中，煮2分钟后，取出盛入碗中，倒入准备好的勾芡，加少许蒜泥和辣椒油即可。豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。有些人喜欢吃甜的豆腐脑，有些人喜欢吃咸的...

方法步骤1.豆腐洗净，切丁;红椒、青椒洗净切丝;香菜洗净，切段。2.将豆腐丁装盘，加盐、胡椒粉、味精、姜汁调味，放入青剁椒丝入蒸锅蒸熟后取出，撒上青椒丝、红椒丝、香菜段即可。酸辣豆花的做法酸辣豆花食材准备豆...

做法1将盒装嫩豆腐倒入碗中，用蒸锅蒸透。2做北方卤汁。将葱花、姜末炒香后加入适量水或高汤，放入木耳丝、黄花丝以及酱油、盐，煮熟勾芡后，将鸡蛋打散倒入，形成蛋花儿后出锅。3将卤汁浇到蒸好的嫩豆腐上，北方豆腐...

足月用铁铲轻轻地削下薄薄豆腐花片;软管将削下的豆腐花片缓缓的放进煮沸的木薯淀粉糊中，待再度煮沸就可以;软骨取一碗倒进适当的生抽、醋、油辣子、麻椒、鸡精。另取一净锅煮开熟粉丝;重组舀入豆腐花木薯淀粉糊入碗，装...

无特殊禁忌人群不宜同食无特殊同食禁忌食用方法玫瑰豆腐花：把速溶豆腐花粉末倒在碗里，把玫瑰花去花蒂，花瓣摆开，和速溶豆腐花一起放在碗里;往碗里倒进100毫升开水，顺时针搅拌至速溶豆腐花粉末充分溶解即可。

原料及配料有大米饭、水豆花、黄豆芽、猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、味精、姜末、葱花。黄豆芽用清水煮熟以后放在汤碗中，水豆花煮熟了连汤盖在黄豆芽上，蘸水由猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、盐、味精、姜末、葱花，...

食用须知石膏豆腐花：功用为宽中益气，清热消炎，止渴利水。用于热病烦渴、下胃肠浊气、中暑、解热毒等症。豆腐：豆腐除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂...