1，泡血水30分钟，然后过水，洗净，再次添水2，大火20分钟，撇去浮油膜，然后盖盖小火炖3，准备食材，胡萝卜滚刀切块，洋葱切碎片，香菜备用，小火20分钟后，加胡萝卜，大火煮沸，再小火10分钟，然后放洋葱，大火5分钟...

1、准备原材料。2、羊腿肉焯水去血沫。3、捞出备用，千万不要过凉水。4、葱切段，姜切片，蒜拍一下，连同桂皮花椒八角放入调料包扎紧备用。5、羊肉和调料包放入砂锅，加热水、料酒生抽中火炖1-2个小时。6、胡萝卜切滚...

步骤：1、羊小腿3根，让商家用电锯将其分成几段，泡凉水15分钟，将其中的部分血水泡出。2、将羊腿放入适量凉水锅中，再倒入适量的红烧酱油，大火煮开。3、待汤煮开后，撇去浮沫，这样就能将杂质去除掉了；焯水虽然干净...

清炖羊肉的步骤如下：材料准备：羊腿肉两斤、姜半个、香菜两根、小葱两根、大葱半根、花椒八角一小撮、白萝卜一根、盐适量。1、挑选新鲜的羊腿肉，用清水浸泡出血水。2、把少许面粉和食盐涂在羊肉表面，下手揉搓，洗掉肉上的...

1羊肉泡水20分钟去除血水后洗净，萝卜洗净后用牙签戳些小洞，切滚刀块备用2.在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过羊肉的冷水，大火煮开后再煮5分钟，羊肉捞出后用温水洗净3.另起一锅，加入足量温水，加入羊肉和...

步骤：1、羊腿备好。2、羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水。3、浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉。4、圆葱和姜洗净切好备用。5、调味料...

1.将羊蝎子和羊腿骨剁成块，加入清水烧开。2.把所有辅料用纱布包好。3.用勺子撇去血沫。4.放入料包，大火煮炖30分钟。5.加入盐转小火炖至1--1.5小时。6.加入鸡精调味，撒上香菜即可。1、羊蝎子洗净后...

清炖羊腿肉的做法羊腿肉解冻，用清水泡半小时，中途换几次水，洗干净沥干水备用。胡萝卜切块，洋葱切块，红葱、地椒草装入一个纱布袋，八角、桂皮、花椒装入一个纱布袋。羊腿肉冷水下锅，不要盖盖，水开后继续煮，用勺子...

1.羊后腿一只冲洗干净2.斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水3.浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸，撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净4.煮锅中加适量的清水提前烧热，把焯好水的羊腿块放入煮锅中5.葱、姜剥去外皮清洗干净切成葱段...

4、胡萝卜切成滚刀块儿。5、羊肉焯好沥干备用。6、锅中加水大火烧开，将焯好的羊肉倒入，同时放入葱、姜、料酒，改小火，开锅20分钟后放入适量盐。7、放入羊肉后1小时，加入切好的胡萝卜，20分钟后待胡萝卜炖软即可出...