如题，我想知道:红烧鸭子的家常做法红烧鸭子怎么做最正宗

在步骤四中，只需要放少许的油，因为鸭子一边煮一边会出油的。红烧鸭子的家常做法需要的食材鸭子半边，八角1个，桂皮1片，老抽1茶匙，葱段适量，花椒8粒，料酒几滴，姜片5片，盐适量。方法步骤1、半片鸭洗净沥干斩成...

红烧鸭子好吃，具体做法如下：用料：鸭子500克、葱10克、姜10克、蒜10克、冰糖25克、八角1个、桂皮5克、香叶2片、干红辣椒2条、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精适量、盐适量、水适量、食用油适量。步骤：1、准备...

红烧鸭最正宗的做法如下：材料准备：鸭子、姜、葱、花椒、蒜、料酒、生抽、老抽、盐等。1、清洗干净用刀剁成块备用，剁的时候一定要注意安全，切好焯水。2、生姜爆锅出香味，炒鸭子肉加花椒、蒜、料酒。3、生抽调味，老...

做法1.准备好一只或者半只鸭子。2.锅内放水，烧水的时候倒进几片姜，盖上盖子等水煮沸。3.水烧开后，放入鸭子，烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子，让它均匀受热。4.烫熟后，把鸭子捞出来。然后砍成块。5.锅内放少许...

红烧鸭子的做法：主料：鸭子一只，八角两个，生抽5勺，香叶几片。辅料：干辣椒几个，香菜几根，姜几片，料酒两勺。1、鸭子清洗干净后，切成小块，冷水一起下锅。2、淋入适量料酒，水烧开以后将浮沫捞干净。3、烫好的...

家常红烧鸭子简单做法：主料：鸭子半只。辅料：大蒜2个、老抽适量、生姜1小块、盐适量、料酒适量。步骤：1、半只鸭，去毛清洗干净，切成小块（我买的比较大，只用了半只）。2、将鸭肉放热水中焯一遍。3、焯好后，再...

红烧鸭做法如下：把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅，炒3分钟左右。加入盐、味精、蒜头，放酱油少许，继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖。大火烧开转中小...

1、首先将用到的食材提前准备好，在外面买回一只新鲜的鸭子，回家之后清洗干净，剁成大小均匀的小块，再次清洗一遍，洗掉表面的血水放在一旁备用，准备好所有用到的辅助调料。2、用家中的不粘锅放入适量的清水，冷水将鸭肉...

红烧鸭子的配料包括鸭子、姜、葱、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、白糖和清水。做法需要先将鸭子宰杀、去毛、去内脏、洗净，然后切成小块。接着用沸水焯烫鸭块，去除血水和异味。热锅凉油下葱姜炒香，加入八角和桂皮爆香...