1、海参第一次没有泡发好的话是不能泡第二次的。2、干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效。

有一种说法是海参如果没有泡发好的话可以再重复一次泡发的步骤，这样海参就能泡好，但还有一种说法是海参若是没有泡发好的不能第二次泡发。关于这个问题各人说法不一，没有肯定的答案，所以我们平时在泡发海参的时候最...

可以再次煮一下没有发开的海参，以下是具体步骤：1.清理内脏。将海参用清水浸泡20-30小时，然后切开，清理其中的内脏和其他杂质。2.沸水煮两遍。先将海参放入沸水中，煮15-20分钟，然后捞出放入凉水降温透彻。这个过程...

不管你的海参是不是已经发过，是不是干货原料，都是因为没有最大限度的吸足水分而导致的涨发失败，失败的主要原因应该是你过于急躁而致蛋白质变性，可以继续浸泡几天，中途多换水几次，最后采取蒸发的办法就可以发透了。

海参第一次发泡不好可以在重复第一次的步骤

确定海参已经完全的煮软，记住，一定要逐个的检查，因为海参个头不同，煮的时间也会有所不同。5、煮过的海参一般需要二次泡发，煮好的海参重复第一个步骤，放入盛满凉开水的碗里再浸泡2天，每12小时换次水。

海参正确泡发的方法如下：1、准备好纯净水、无油器皿、淡干海参，将海参放入纯净水中，置入冰箱冷藏保存，每12小时换一次水，浸泡2-3天，海参没有硬心即可。2、将海参沿腹部纵向剪开，剪掉沙嘴，去除里面的杂物，将内筋...

二、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参...

海参没发起来怎么补救可以将海参重新二次泡发进行补救，正确泡发步骤如下：1、准备一盆清水，不要用自来水，最好是用矿泉水，然后把没有发好的海参放入水中置于冰箱泡三十小时左右，泡发海参一定要注意温度，0-5度最合适...

4、焖制凉透：煮好关火后不要掀盖子的继续焖至自然凉透。焖透的标准是拿着海参中间，两端会自然略微下垂，捏住海参会轻微抖动，可轻易掐透海参皮肉。没有焖透的海参可以第二次的煮焖，方法同上。5、冰水泡发：将焖...