吃层糕粿前须用小刀将一大盘粿切成大块小块的菱形。为什么要切成菱形呢？奶奶说这样看起来会显得大块一点，不然家里孩子太多不够分。做得好的层糕粿入口绵滑，又带有一丝轻微的嚼头，一口咬下，各层脉络也清晰地触动舌尖...

1.把备好的材料切好2.把切好材料爆炒后待用3.把粘米粉倒入大盆放一点点水弄成面团4.揉成面团后继续加水用搅拌5.找一个大盘加一层蒸5分钟（必须要熟透了再加第二层）一层一层往上加最后一层蒸3分钟...

5.找一个大盘加一层蒸5分钟（必须要熟透了再加第二层）一层一层往上加最后一层蒸3分钟的时候把先前备用的材料均匀放在上面盖好盖子再蒸3分钟左右就可以了6.3分钟后大功告成了汕尾的层糕粿就可以吃了...

叫做重（叠）糕粿。吃时直切成一块块，佐以生油配料，又热又烫，鲜嫩甜滑，非常可口。而油炸粿、菜头丸一料，则以萝习丝、葱头或蒜头、虾仁、鱿丝，用米浆拌和，顾客来时，用一铁漏子盛着，放人油锅里炸，边炸边...

炒的、煎的、炸的，香气扑鼻，催人食欲。菜稞推荐：猪肠稞、重糕稞、菜头稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鸭蓝稞、铜盘卷、发稞、菜包稞、碗仔稞，还有各式各样的稞条汤，糯米丸、尖米丸等也很不错。;

层糕粿是广东汕尾的一道传统名点，有人说它是汕尾最用心的粿，一层一层的，最后铺上一层精华，吃的时候蘸上一些香油，入口绵滑，又香又甜，令人回味，特别是搭配上酱料和咸茶，超好吃。06.牛肉饼汕尾牛肉饼是汕尾美食...

2.猪肠粉类似于潮州肠粉的做法。不过加入了猪肉和花生等，其美味不言而喻.吃过最好吃的是在南门湖旁边的一家，铺面挺小，做出来的东西却很正！3.层糕粿层糕粿很多人吃过，电影院门口那家，听说这家人的手艺是传男...

1、生腌生腌是将各种海鲜洗净后，放进腌料中拌匀浸泡，密封将其放置冰箱中冷藏几个小时即可，可以最大程度保留其鲜味。2、艇仔粥艇仔粥是广东汕尾特色小吃之一，属于粤菜系。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、...

【做法】:1、米粉中加入沸水揉成光滑面团;2、取小块面团,用手捏成小碗状(米粉的延展性不强,所以最好用手捏);3、装入做好的饺子馅;4、包好饺子,上锅蒸熟即可。香煎萝卜糕【准备食材】:白萝卜半根(去皮前大约260...

2.猪肠粉类似于潮州肠粉的做法。不过加入了猪肉和花生等，其美味不言而喻.汕尾二马路西鱼市旁的一家，铺面挺小，做出来的东西却很正！3.层糕粿（用汕尾话才能明白其中含义，类似于千层糕）层糕粿很多人吃过，汕尾...