七、配制调味液用料：红皮蒜用食醋35克、红糖11克（白皮蒜用白醋35克、白糖11克）。配制时，先将醋加热到80℃，然后加入糖搅拌，使其充分溶解，备用。八、装坛将咸蒜装入坛中，轻轻压紧，装至坛的3/4高度时，加入...

一、腌咸蒜:主要材料:完善的蒜头。调味品:生抽、麻椒、八角茴香、盐。作法:1、将水倒进锅内，添加生抽、麻椒、八角茴香、盐、熬出酱汁。置放凉透。2、将蒜头装进一器皿内(夹层玻璃或陶器均可)倒进已凉透的腌汁，密...

制作方法1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。2.将蒜头洗净，沥去水分。3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。

如题，我想知道:腌咸蒜怎么做

腌咸蒜具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：新蒜5斤、酱油两瓶、生抽半瓶、陈醋适量、白糖适量、大料适量、盐适量、香油适量。1、第一步把蒜扒皮，放水里泡一夜，如下图所示。2、泡一夜后晾干，如下图...

咸蒜腌制方法：1、选择比较鲜嫩的大蒜，把它的根部和蒜苗全部去掉，要在蒜苗部分留有一厘米左右的小段。再把大蒜的外皮去掉，只留下最里面的两层就可以。2、把腌蒜的缸准备好，消毒一下，并在阳光下晒干。把去掉外皮的...

1、5个蒜头，刚好可以装满3个玻璃瓶子，刚好用掉一瓶菁选酱油。2、首先用沸水将玻璃瓶子消毒。3、蒜头去皮。4、用清水洗净黑头。虽然是有皮包着，但是剥过蒜头的人就清楚，有时候蒜头里面还是会有黑尘的。5、用厨房纸...

1、嫩蒜头切除根部并洗净，冷水浸泡12小时，期间换几次水，去除蒜头的辛辣味。2、把泡好的蒜放到大容器里晾干，腌蒜的容器洗干净晾干，最好用小坛子或者罐头瓶子，如果没有也可以用乐扣盒子。3、把酱油、葱姜花椒大料、...

步骤：第1步、新鲜大蒜。第2步、去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，这样不会有辛辣味。第3步、控干水分。第4步、准备好米醋、酱油。第5步、白糖准备好。第6步、酱油、米醋加入白糖烧开，凉透。...

如题，我想知道:咸蒜的家庭简单腌制方法