①椒盐鮸鱼块：做法:１．辣椒粉，黑胡椒粉，盐。２．腌好的鱼块挂上蛋白糊，入油锅炸至酥脆即可，匀撒入椒盐即可上碟。②清蒸鮸鱼:加盐、料酒、白糖少许、味精、姜片、腌制20分钟以上，一般在锅上蒸5分钟即可，不过要...

1、准备用料。鮸鱼、油、盐、姜、葱、生抽、料酒、白糖。2、鮸鱼清洗干净，捞出沥干水分，备用。3、坐油锅，加热，下姜丝与葱段，爆出香味。4、将鮸鱼块逐块码在姜葱上煎。5、边煎边均匀撒上盐。6、再均匀撒上白...

鮸鱼的做法：压锅鮸鱼：高压锅放入鱼，加料白酒，白醋搅拌一下，然后放入一点食用油。盖上高压锅锅盖加火烧开锅内不要放水。阀冒气1分钟后，关火2分钟后，打开排气阀，锅盖开始调味。最后开始调味：加入葱、蒜末、鸡精、酱...

米鱼（鮸鱼）三吃的做法步骤将做法保存到手机步骤1刮鳞去鳃去内脏，保留鱼肚，去除鱼内膜出骨血步骤2鱼骨切段熬汤，半片净鱼肉切片清蒸，其余部分切段焗步骤3蚝油1勺、柱侯酱1勺、美极鲜1勺适量，老抽少许...

鮸鱼也叫米鱼用料：鮸鱼、水芹、干红辣椒、盐、胡椒粉、味精，具体做法：将水芹菜去叶子，洗净，切段;鱼肉去骨，切成粗条，用少许盐，胡椒粉抓匀腌制半小时，锅中坐油见热，倒入鱼柳，翻炒至8分熟，，倒入干红辣椒，...

1准备鮸鱼1500g，海盐75g，南姜末30g，蒜头90g，芫荽60g，辣椒6个2鮸鱼切成方块，加入海盐，揉搓均匀腌制4小时，用清水冲洗干净3沥干水分，准备好南姜末，蒜头拍碎去皮，芫荽洗净切碎，辣椒洗净切碎，将咸鱼放入盆。六温州鱼...

主料鮸鱼：400g瘦肉：150g珍珠米：200g辅料麻油：适量姜末：适量冬菜：适量盐：适量香菜：适量白胡椒粉：适量芹菜粒：适量具体步骤请点击输入图片描述1.珍珠米洗净，倒入锅内，锅内一次...

1.姜丝，辣椒丝，芹菜段，香菜洗净待用2.鮸鱼洗净后用盐腌制10分钟左右3.锅内置油，下姜丝，辣椒丝翻炒4.下鮸鱼快翻炒5.下适量的温开水6.煮至汤变奶白7.下芹菜段8.盖锅煮9.煮至汤浓白，下香菜...

鮸鱼干200g辅料姜适量酱油适量料酒适量油适量葱适量蒜适量盐适量步骤1.鮸鱼干洗净沥干2.肥肉切薄片3.锅中放入肥肉，煎至出油4.放入鮸鱼干翻炒片刻，倒入酱油，料酒，水5.煮熟，等待收...

第一步1.鮸鱼干洗净沥干第二步第二步腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵第三步第三步锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用第四步第四步...