放在温暖处发至2倍大小,表面刷蛋液,烤箱180度,中层上下火15分钟至表面上色,捏面包两侧边快速回弹即可。请点击输入图片描述
1、辅料:鸡蛋1个,鸡蛋黄1个,椰蓉80克,牛奶80克,淡奶油100克,白砂糖65克,酵母粉3克,盐1克。2、牛奶加热到35度左右,加入酵母静置几分钟。3、将加入酵母的牛奶倒入面包机桶里,打入鸡蛋,加入35克白砂糖,加入高...
椰蓉面包食材:高筋面粉300克/鸡蛋4个/酵母4克/白砂糖30克/玉米油10毫升/椰蓉10克/蜂蜜一勺烹饪步骤-step1-碗中打入3个鸡蛋,放入糖,酵母。-step2-把鸡蛋打散至完全无颗粒。-step3...
椰蓉面包的做法步骤如下:1、将面粉、白糖、鸡蛋、酵母、牛奶、奶粉、盐全部放入面包机桶里,揉成团后,放入软化后的黄油,继续揉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵,大约一个小时左右。2、趁着面团发酵的时间,开始制作...
(1)首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28℃的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟中间...
1、糖,盐,牛奶,鸡蛋(留出半个蛋黄涂面用),面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序10分钟后加入软化的黄油。2、再揉15分钟,发酵至2倍大。3、选择揉面程序,将发好的面团再揉20分钟,取出看看出膜情况,可选择手...
装饰食材:黄油10g、椰蓉45g、白砂糖20g、鸡蛋液少许制作方法:1、准备好所需的食材,将老面酵头食材全部放大盆中,用筷子或刮刀翻拌均匀,盖上保鲜膜或盖子放在常温下发酵;2、大约3小时左右面团发酵至原来的3倍大小,用...
椰蓉50克做法步骤1、两个鸡蛋打散搅匀,往面包机桶倒入50克蛋液,80克牛奶,20克糖,2克盐。2、再加入160克高筋面粉,40克低筋面粉,2克耐高糖酵母。3、开启和面20-30分钟。4、由于不同面粉吸水率不一样,所以所...
苹果干椰蓉面包【食材】面包粉360克牛奶185克白砂糖45克蛋液50克蛋黄一个黄油20克苹果干15克椰蓉15克酵母4克盐1克【制作步骤】1、准备好原材料。2、将牛奶、全蛋液、盐、面包粉、白砂糖、酵母,依次放入...
如题,我想知道:椰蓉面包的做法烤箱烤