③趁着醒面的时间，准备韭菜鸡蛋馅儿④韭菜清理干净，切碎末放入盆中，加两勺盐，腌制十分钟，用力攥出水来（防止炸好后出汁）。圈知识点：热水和面更容易醒面，而且会让韭菜盒子变凉后也很柔软，水面配比：一碗面搭配接近...

韭菜盒子的制作方法：1.调面，做韭菜盒子的面最好用烫面，烫面包出的韭菜盒子口感软、特别好吃：取适量的面粉倒入盆中，然后用筷子从中间一分为二，一半用七十度左右的热水调面，另一半用冷水调面，分别搅拌成絮状后再下手...

1、材料：中筋面粉300克、食用油2大匙、热牛奶150克、冷开水40~50ml、盐1/8茶匙、韭菜200克、鸡蛋3颗、麻油2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙。2、混合面皮所有材料，先倒入热牛奶搅拌成块状，再加入冷水搅拌并揉成光...

馅用料：韭菜500克，肥肉300克，小米椒五个，盐半勺，胡椒粉适量［制作步骤如下］：1、我们先来和面，清水＋面粉＋盐增加面粉的筋性，先用筷子搅拌成面絮，再下手将面絮揉成光滑的团2、面团用保鲜膜包起来，松弛40分...

准备食材。韭菜盒子制作非常简单，就是准备一些韭菜，洗干净，去根，控干水分。要准备两个鸡蛋，洗干净，打散，搅匀待用。取出一些虾皮，洗干净，用油炒熟。准备一些食用油，盐，鸡精，花椒面，酱油。准备馅料。先切好韭菜...

1、面粉放入盆中，加2克食盐增加筋性，倒入七、八十度的热水和面，和成偏软的面团，盖上保鲜膜，醒面十分钟后，再次揉面，直至面团光滑，再次盖上盖子醒面。2、将窄叶韭菜不好的叶子摘去，放流水下简单冲洗一下根部的...

【韭菜三鲜盒子】所需食材：面粉250克、韭菜150克、鸡蛋3美、虾皮30克所需辅食材：盐3克、生抽1勺、油适量、白糖少许制作过程：1、首先，无论做什么面食，第一步该准备的就是和面，尤其做烙饼的面更应该提前和好，...

1、和面，用温水，量自己把握，和好放在袋子里醒一醒，放半个小时以上。2、趁着醒面的时间，可以调馅，韭菜适量，鸡蛋炒熟，放点虾皮子，倒油，放盐适量，最后放点牛肉粉（可放可不放，也可以放十三香），搅拌均匀。3...

1、面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状。2、然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。3、韭菜切末，淋入适量的植物油，拌匀。4、锅中倒热油，倒入鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅散，蛋液...

时间长了，倒是越来越喜欢了，喜欢吃没办法。所需食材：面粉250克，韭菜130克，鸡蛋2个，虾皮20克，热开水200ml，粉丝1小捆，油、盐、鸡精、酱油、料酒适量。1、边缓慢地加入热开水，边用筷子搅拌，呈梭梭状后晾凉，...