1.把圆茄子去皮，切成片然后切成细丝，用咸盐水浸泡10分钟捞出备用。2.猪五花肉切丝，香菜清洗干净切段。3.锅里留油下入猪五花肉煸炒片刻变色，下去干辣椒，花椒增香，西红柿调色，下去切丝大火爆炒，加咸盐调味，鸡精提味...

如题，我想知道:炒茄子丝的做法

第1步、茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。第2步、五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片，葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。第3步、热锅加入适量的花生油把五花肉炒...

将做法保存到手机步骤1茄子切丝（先切片再切丝）；番茄切丁步骤2倒油，小火煎这颗八角，八角红变略黑就ok了步骤3现炒茄条，炒到发软，倒入西红柿丁。步骤4放盐，一点点糖和生抽提味，搅匀盖盖焖...

制作步骤1洗净的蒜切蒜片，青椒切丝，茄子切条。制作步骤2切好的茄子条加入盐腌制10分钟后，过水挤干水分。茄子用盐杀出水分就不会太吃油了。制作步骤3大火锅中放油，油热放入蒜片和青椒炒香。制作步骤4放...

炒茄丝用以下方法做好吃：茄子切片再切丝儿，撒盐腌制半小时，攥干水分。里脊肉切丝，放油、一点生抽酱油、淀粉，搅拌，腌制15-20分钟。。胡萝卜切丝，锅里放油炒到变颜色捞出备用。切葱花，姜丝，蒜末（多些，好吃），...

做法1.茄子用小苏打洗净，去除两头，切丝，浸泡一会儿，炒前沥干水分。2.尖椒洗净去瓤，切丝；姜去皮，切丝，大蒜切片；虾皮用水浸泡一会儿，洗净，沥干水分。3.热锅凉油，放入姜、蒜煸炒出香味，放入虾皮翻炒片刻。4....

辣椒炒茄丝的做法步骤：11原料图如图。辣椒炒茄丝的做法步骤：22茄子去皮切丝，辣椒切丝，蒜子拍碎。辣椒炒茄丝的做法步骤：33油烧五成热，炒一下蒜子，干辣椒丝，姜丝，五香粉少许。辣椒炒茄丝的做法步骤：44...

炒茄子丝的好吃做法食材准备：茄子2个青椒6个大蒜适量生姜适量盐适量做法步骤：原材料洗净，茄子切丝，辣椒切丝，大蒜和姜切碎。锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。炒至茄子...

步骤①洗净的青椒和长茄子切丝，蒜切末备用。②锅热后下油倒入蒜末爆香，下茄丝炒软。③放入青椒丝翻炒2分钟，加2勺生油，适量的盐和耗油翻炒均匀就做好了！用料主料辅料炒茄子丝的做法1.姜蒜末，青椒丝2....