1、方法是那样的，生鸡蛋打进炒勺中，再把炒勺放进沸水锅中煮到自身喜爱的生熟。那样实际操作的情况下一定要留意一点，便是炒勺内一定要维持有小勺水，不然生鸡蛋会很严重的沾底。2、锅内水烧开后，大饭勺舀小勺沸水，...

1、做法一：在锅中放适量水，放半勺盐在水里搅匀。将蛋打在碗里，不要搅拌。等锅里的水开始冒气泡时，倒入一点点蛋清，等其凝固不动后再将蛋黄缓缓置于凝固的蛋清上，这样煮出来的蛋才不会散开。小火煮五分钟。可以...

1、首先在锅里准备好清水，往煮鸡蛋的水里加少量盐；2、在清水煮到快要开的时候，此时就可以准备打鸡蛋下去了，需要注意不能在水沸腾的时候放入鸡蛋，要小火或者在放鸡蛋前关火，以防鸡蛋散碎；3、鸡蛋先打在碗里，这...

有两种方法不碎:一种是等水开了，把火关到最小，让水面平静不翻滚，然后把蛋打进去;另一种方法是把水烧开了，把蛋打在一个装了凉水的小碗里，然后倒进锅里。小锅深水，尽量让蛋下去后不与锅底接触，否则还要平底铲...

水还没开时，就把蛋打进去，等到锅里水烧沸了，鸡蛋已经成型就不会散掉了且不粘锅。

鸡蛋怎么煮不散开方法一1：碗中放入适量油，再倒入适量水，然后晃荡一下。2：把整个鸡蛋磕入碗中，锅中放水，盖上盖子，煮大概十多分钟的样子基本就熟了，喜欢吃溏心的可以煮的时间略微短一些，根据自己的喜好调整...

步骤：1、鸡蛋2个。2、平底锅加水2--3cm深即可，不可太多。3、将水烧开后，减小火力，使锅中水处于似开非开的状态。4、打入鸡蛋。5、逐渐加大火力，使水处于微开的状态。6、大约煮2分钟左右，蛋黄表面凝固即可，这时...

以下是荷包蛋煮不散的方法：第一步：先在锅中倒入冷水，把水到沸腾之后，把食用醋和白糖全部放到水里。记住不是直接把鸡蛋放到水里，而是先煮水。先在水里面加醋和白糖的目的是因为，鸡蛋里面含有非常丰富的蛋白质，蛋白...

1、一定要选择新鲜的鸡蛋。2、炒锅中加入适量的清水，然后开小火将其煮开。鸡蛋不要直接打入锅中，然后准备三个干净的空碗，在里面加入一勺的清水。将鸡蛋打入清水中。一定要将鸡蛋打得轻一点。鸡蛋与水是不融合的，这...

这样煮出来的荷包蛋能够保持完整不散的形状，而且方法也比较简单，很容易掌握。2、也可以尝试用大汤勺煮荷包蛋，首先将锅内水烧开，然后准备一个大汤勺，里面放半勺开水，将准备好的鸡蛋打在里面，这是可以看到蛋白很快就...