夫肝之病，补用酸，助用焦苦，益用甘味之药调之。酸入肝，焦苦入心，甘入脾。脾能伤肾，肾气微弱则水不行，水不行则心火气盛，则伤肺，肺被伤则金气不行，金气不行，则肝气盛，则肝自愈。此治肝补脾之要妙...

酸入肝，焦苦入心，甘入脾，脾能制肾，肾气微弱，则水不行，水不行，则心火盛，心火盛则肺金受制，肝气乃舒，肝气舒则肝病自愈，此补子之意也，肝虚则用此，

所以，酸能敛，敛则补肝而弱肝之条达肝，苦能生心，泻心之功能火，苦泻心之亢奋而能补心。又说苦能坚肾者，心火泻而水能安也，为五行相互作用。

五味指苦酸甘辛咸，分别配五脏心肝脾肺肾，故治病时当以同类相求的方法进行，即酸味入肝,苦味入心,甘味入脾,辛味入肺,咸味入肾，要补某一脏，也应当找相应味道的食物或药物来用。

酸入肝，焦苦入心，甘入脾。脾能伤肾，肾气微弱，则水不行；水不行，则心火气盛；心火气盛，则伤肺，肺被伤，则金气不行；金气不行，则肝气盛。故实脾，则肝自愈。此治肝补脾之要妙也。肝虚则用此法，实则不...

酸入肝，焦苦入心，甘入脾。脾能伤肾，肾气微弱，则水不行；水不行，则心火气盛，则伤肺；肺被伤，则金气不行；金气不行，则肝气盛。故实脾，则肝自愈。此治肝补脾之要妙也。肝虚则用此法，实则不在用之。”...

《素问》“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾”，说的就是食物消化后，酸味为肝胆所吸收，苦味为心脏、小肠所吸收，甜味为脾、胃所吸收，辣味为肺、大肠所吸收，咸味为肾脏、膀胱所吸收。各种不同...

五味适量，对五脏有补益作用，即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺，咸入肾。但是如果五味过量，就会打乱人体平衡，损伤脏器，招致疾病。《彭祖摄生养性论》中说：“五味不得偏耽，酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，甘...

苦味入心，性热，对应夏季。这里可以看到，药材苦味一般都是性寒的，苦寒攻下，所以这个性就是季节的性，而不是说苦味的药材性热补心。辛性清，对应秋天，肾性寒对应冬天。一年就四季，脾没对的了，所以说，四气兼之，...

酸入肝，焦苦入心，甘入脾。脾能伤肾，肾气微弱，则水不行；水不行，则心火盛则伤肺；肺被伤，则金气不行；金气不行，则肝气盛，则肝自愈。此治肝朴脾之要妙也。肝虚则用此法，实者不在用之。经曰：虚虚实...