出现在日本料理中的柴鱼就另有所指了，它是以鲣鱼下腹肌肉为原料，经过蒸熟、烤干和发酵等加工过程，最后得到的木质化干制品，叫做鲣节，其质地坚硬如木，所以也被称为木鱼。请点击输入图片描述2鲣鱼肉煮熟和晾干后得到的...

烧鱼汤的时候用冷水效果更好一些，下面我们来看一道鱼汤的做法。冬瓜柴鱼汤1、将柴鱼洗净，放水中泡软用手撕成条块状；2、冬瓜去皮洗净切片，香葱、大蒜分别洗净，切细，姜切丝；3、将油锅烧热，加入花生油，放入大蒜末...

自制柴鱼高汤的做法昆布或者海带冲洗干净之后入汤锅，加适量的水，起码要没过食材，然后煮十分钟左右请点击输入图片描述加入柴鱼片，然后关火，盖上锅盖焖十分钟即可用一些玛芬杯，把凉透的柴鱼高汤倒入杯子里，放入冰箱...

1根广式柴鱼花生粥的做法1.花生洗净浸泡2小时以上，米洗净浸泡20分钟，柴鱼用锤子或刀背敲打至软，撕下柴鱼片和肉，骨头不要请点击输入图片描述2.泡好的米和花生加适量的油盐腌10分钟请点击输入图片描述3.锅里...

做法1、先将柴鱼干头部敲碎，浸泡一个小时左右，洗净切块。2、将切好的柴鱼干、洗净的花生米、大米一起放锅里大火煮一小时，再文火煮半小时。3、放入盐和自己喜欢的调料就可以啦！做法二，柴鱼花生麦粥材料米0.08勺...

请点击输入图片描述鸡蛋豆腐切成6大块。请点击输入图片描述先均匀沾满面粉，再依序沾蛋液与柴鱼片。请点击输入图片描述气炸锅中底部先喷少许油，再将豆腐依序放入气炸锅，表面喷上少许油让柴鱼更酥脆。请点击输入图片描述...

章鱼（活），香油，芝麻分类韩国日本菜品口味粘滑，会动食用方法简介“SanNakJi”又叫活章鱼，在朝鲜、韩国和日本都是最受欢迎的美味。当活章鱼在盘子里不停地摇动触须时候，放到嘴里直到粘到你嘴巴上颚时...

我们这里说的柴鱼是一种全身乌黑的鱼，所以也有叫黑鱼，身上比较滑，肉质鲜嫩，菜场卖12元一斤左右．

做法：先把青蒜切小段、萝卜切片、杭椒切小圈、小米椒切圈备用。把金针菇洗干净摘成小朵，然后均匀地铺在砂锅底部，上面再铺上萝卜片。鱼头劈成凉拌，并且在鱼肉上打上花刀，再撒上盐，稍微腌制一下，大概半个小时左右。往...

1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋...