小面做得真的不好吃。基本上就是一个会做吃的但不擅长的人随便煮一碗面的赶脚。环境也差，乱糟糟的，里面只能坐三四个人，其他就只能用板凳吃了。其实这个倒没有什么，很多小面馆都这样的。这类面馆唯一靠的就是味道。...

骨汤面，是一道家常养生面，制作原料主要有羊、牛脊骨（含尾骨），面条。基本信息中文名骨汤面基本特点补肾温脾所属菜系其它菜系古籍类别健康菜谱做法做法一用料食材用量大骨头汤适量面条适量青菜适...

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。

真心好吃，骨汤排骨面是我的最爱！比一般的面好吃多了！价格实惠，味道够地道！强烈推荐附近的上班族过来试试哦~

让我们在熬制骨汤的时候，一定要把猪大骨切成小段备孕，让里面的骨髓充分融入到骨汤中。为了使猪骨汤风味更佳，骨汤变得黏稠，我们也是可以少量加入鸡架骨的。二、想要做成一碗好吃的骨汤面，在熬制骨汤的时候，必须放入调料...

先说比较常见的骨汤面的汤底吧,正经的骨汤面汤底要用斩断的猪棒骨、猪扇骨(扇形的肩胛骨)用清水洗净浸泡两小时,然后冷水下锅,烧沸后撇去血沫,然后大火炖煮1小时,骨汤浓白后转小火,炖2小时,直炖到猪扇骨上的软骨都炖化脱落的程...

好。1、口味好：口味有八种，点的红烧牛肉面和骨汤面，味道挺好的，骨汤面汤跟鲜美，里面给的肉很多。2、服务好：态度亲善，工作作风严谨，人性化的管理与服务，微笑服务与顾客缩短距离。

3，高汤的具体做法，其实很简单泡好的三种食材，放入锅中，1斤食材10斤水就行，猪大骨一定要剁开，大火烧开，撇去上面的浮沫，这里强调一下，这步看似都知道、感觉不怎么重要，其实错了，这步非常非常重要。这个浮沫...

如题，我想知道:怎样制作日式拉面骨头汤底

反正我是这样的。面的味道也不错，骨汤面4块5一碗，吃着和李先生的面味道差不多，汤也好喝，排骨面14块钱，就是骨汤面里加上四五小块排骨，觉得有点贵，对我这种不爱吃肉的人来说，不如点没有肉的面再加几个小...