1、首先准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀（注意花刀要改的稍微深一些，这样后期容易入味，更容易熟透），然后均匀拍上面粉备用2、接着开油锅，油温八成热放入鲫鱼（这一步对于火候要求比较严格，一定要保持在高油温，...

一、红烧鱼的做法配料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法:1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,...

步骤1炸鱼块，从冰箱里取出，放盘备用。步骤2葱，红辣椒，洗净放盘备用，家里没有香菜，就没用。步骤3锅里放清水，烧开，放入鱼块，葱段，红辣椒，大火烧煮5-10分钟。汤变白色才好喝。步骤4已经是奶白色汤，放...

1、锅内放少许油，放入花椒大料。2、放入葱，姜，蒜和香叶，干辣椒，豆豉酱，煸炒。3、炸好的鱼块下锅，放入料酒，生抽。4、放入开水，放入醋，小火炖30到40分钟，快熟时可以放些绿色的菜，再多一会就可以出锅了。...

不想直接吃炸过的干鱼块。请问怎么做好吃呢?比如做汤,或其它。匿名|浏览16738次|举报我有更好的答案2018-03-30最佳答案烩炸鱼块的做法:1.草鱼让店家宰杀好,回来后收拾干净,切成大一点的鱼块;2.鱼块用一些料酒、...

或者锅中放少许油，放3片姜片，3瓣蒜片，2节葱段，2颗八角，炒香，放入炸好的鱼，加开水没过大半条鱼身（炸好的是鱼块的话，没过鱼块），加入少许老抽，一大勺酱油，半勺香醋，一小勺糖，半小勺盐，有老豆腐的话...

步骤：1、准备好炸过的鱼；2、起锅放入少许花生油，放入刚才腌鱼的葱丝姜丝，多炒一会，等到葱姜变焦黄，捞出来丢弃不用，只留下有葱姜味的油待用；3、加入红果果家的咕咾汁，煮开至冒泡泡，再炒一会，收汁略粘稠；...

如题，我想知道:炸过的鱼块,怎么做好吃?

红烧鱼块的做法1、草鱼一条，宰杀洗净后取中段。2、切成2厘米宽的块，加葱姜、胡椒粉、黄酒腌制10分钟。3、腌制好后沾满干淀粉，然后放置一会儿，让淀粉滋润到鱼肉上。4、油温7成热油炸，然后毅然是油温高温时捞出，...

在做的时候，首先要准备好食材，猪油等，然后将鱼洗干净，切成适当的大小，最好是块状。腐竹要提前一天泡好，最好用温的开水，更容易变软，不要用冷水，会影响它的口感。先将鱼炸好，再把腐竹放入锅里，加些盐、酱油、...