喂喂，食品卫生许可证的经营范围肯定对冷食品的要求也有标准的，他的标准肯定是不能有变质的食品。你的进口货源一定要写清楚。

诚信做人，诚信做人，是企业文化中的前提，是导向。在我国几千年历史中，有许多关于诚信的论述，也流传着许多诚信的故事。因而留下了“一诺千金”、“一言既出，驷马难追” “言必行，行必果”之类的美谈佳话。诚信，诚，即真诚、诚实；信，即守...

冷食类食品许可证的办理要求如下：1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、...

1. 生产场所要求：申请者需要提供符合卫生要求的生产场所，包括厨房、储存室和加工区域等。场所应具备良好的通风设施和排污系统，并保持清洁和卫生。2. 设备设施要求：申请者需要提供符合食品安全标准的生产设备和设施，包括冷冻设备、保鲜设备和储存设备等。设备应定期进行维护和清洁，并符合相关的安全标准。...

1. 泡菜店需要设置冷食间。2. 根据《中华人民共和国食品安全法》第二十四条，贮存和运输对温度、湿度有特殊要求的食品，应具备相应的保温、冷藏或冷冻设备，并保持其有效运行。3. 泡菜属于冷菜，餐饮企业在制作冷菜时需要冷食间。4. 因此，泡菜店进行冷食间装修是必要的。

1、需要不小于5平米的操作空间。2、具备二次更衣的消毒设施、空气消毒设备和的空调等具体的配备设施。其次：冷食类的食品安全隐患要高于热食类，所以工商部门对于冷食类的食品管控要更加的严格。对于普通的消费者来说，可能会认为一个拍黄瓜有什么大不了，哪个家庭不做这样的菜，可是对于执法部门...

食具洗涤消毒间应单独设置; 五、烧火间。 第3.3.2条饮食店的饮食制作间可根据经营性质选择设置下列各部分: 一、冷食加工间——包括原料调配、热加工、冷食制作、其他制作及冷藏用房等; 二、饮料(冷、热)加工间——包括原料研磨配制、饮料煮制、冷却和存放用房等; 三、点心、小吃、冷荤等制作的房间内容参照第...

专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，包括冷食间、生食间、裱花间、厨房等。专间的面积应该与就餐场所面积和供应就餐人数相适应，要符合《餐饮服务提供者场所布局要求》。如果是指餐饮服务单位的专间，其内温度不得高于25度。餐饮的专间应该是隔间，里面有专用工具容器清洗消毒...

第1.0.1条 为保证饮食建筑设计的质量,使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本要求,特制定本规范。 第1.0.2条 本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计(包括单建和联建):一、营业性餐馆(简称餐馆);二、营业性冷、热饮食店(简称饮食店);三、非营业性的食堂(简称食堂)。 第1.0.3条 餐馆建筑分为...

小餐饮冷食专区的经营者需要注重食品的新鲜度和质量，选择新鲜的、优质的食材，并及时更新和替换过期或质量不佳的食品。同时，经营者需要注意顾客的口味和偏好，提供多样化的味道和选择。小餐饮冷食专区的设计也非常重要，应注重空间的布局、卫生和环境的舒适性，为顾客提供一个安全、卫生、舒适的用餐环境。

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健...