木薯淀粉和红薯粉的第2个区别，在于特性不同，木薯淀粉具有很强的逆转性，可以通过改性来消除黏度;红薯粉遇水加热后，具有很强的黏性。3、用途不同木薯淀粉加热煮熟后，会呈现透明状，同时口感Q弹，因此在很多点心中都有使...

1、概念不同：木薯粉又叫泰国生粉，是一种以木薯为材料制成的淀粉，从木薯或树薯的块根中提取的淀粉，必须经过水浸泡后煮熟才能够食用；红薯粉又叫地瓜粉，是用地瓜磨成的粉，一般为灰色细长条状，晶莹剔透，可融于水，是...

1、制作原材料不同：木薯粉的原材料是热带植物——木薯、树薯的块根，而红薯粉是用红薯制作而成。2、适用美食不同：木薯淀粉加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，适用于制作如芋圆一类的甜品；而红薯淀粉吸水能力强，...

一个是木薯，一个是红薯，不一样。还有，红薯粉可能是红薯全粉，也就是没有过滤掉的粉。而木薯淀粉，木薯渣什么的，都被过滤掉了，只剩下一点点淀粉了。

我认为二者有以下区别1、原料不同木薯粉,是淀粉制做而成的。红薯粉,是用地瓜磨成的粉。2、形态不同木薯粉很有弹性。红薯粉具有很强的黏性。3、用途不同木薯粉主要是用来做食物的添加剂红薯粉主要是用来制作粉条的抢首赞评论分...

木薯淀粉和红薯淀粉的区别在于它们有不同的来源、用途和形式。不同的来源意味着它们本质上是不同的。红薯淀粉的原料是红薯，木薯淀粉是根据橡胶等材料加工生产的。有几种用途，包括红薯淀粉可用于制作面条，木薯淀粉可用于烤箱...

木薯粉和红薯粉的区别：1、来源不同：木薯淀粉是以木薯为原材料，经过淀粉提取后脱水干燥制成的粉末，可以分为原淀粉和变性淀粉两大类，后者可以根据具体用途进行定制。红薯粉也叫地瓜粉、番薯粉，是以红薯为原材料，经过...

木薯淀粉和红薯淀粉的区别是来源不同、成份不同、用途不同、形态不同，来源不同是指本质上不同，红薯淀粉制作原料是红薯，木薯淀粉是根据像橡胶的一种物质加工制作而成。用途不同包括红薯淀粉是制作粉条用的，木薯淀粉可以用...

一、来源不同1、木薯粉：木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。2、红薯粉：红薯粉是一道用红薯打成粉后制作成的一道美味家常菜食材。二、作用不同1、木薯粉：...

1、原料不同木薯粉，是用一种热带雨林植物的块茎中获取的淀粉制做而成的。红薯粉，是用地瓜磨成的粉。2、形态不同木薯粉煮熟之后的会变成透明形态，很有弹性。红薯粉在蒸熟之后的颜色呈灰色，具有很强的黏性。3、用途...