1、做法一：准备用料。扇贝、辣椒、姜、大蒜、蚝油、酱油、料酒。将冷冻的鲜贝肉剪掉黑砂包，处理干净焯水备用；清洗好辣椒、大蒜、生姜；辣椒切滚刀块，生姜切丝，大蒜拍碎；热锅凉油，入几颗花椒爆香弃之，放入大蒜爆出...

可以炒。家常小炒扇贝肉超市买回来的小扇贝肉清洗干净准备好生姜，大蒜，干辣椒洋葱，青椒切块备用水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入...

1、把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中或在常温下解冻。2、解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏（看上去黑色的东西）去除。3、煮一锅开水，把扇贝放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。4、再在水龙头下用流动...

可以做成辣炒扇贝肉食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：冻扇贝肉一斤、五花肉少许、芹菜适量、辣椒两根、姜适量、蒜适量、干辣椒3个、蚝油适量、鲍鱼汁适量、盐1勺、油少许。1、将芹菜、辣椒、...

1、准备扇贝肉。2、解冻处理干净，然后加适量的料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌制20分钟入味，去腥。3、将葱姜去除，多余的水分倒出去，加适量的淀粉。4、拌匀备用。5、锅里加适量的植物油，七成油温将扇贝放油锅中炸。6、炸...

一、超市买来的冷冻扇贝可以做蒜蓉粉丝蒸扇贝。用料：扇贝5个、龙口粉丝50g、大蒜12粒、小葱1根、小红椒1个、植物油2大勺、料酒2大勺、盐2克、蒸鱼豉油1大勺、鸡精2克。二、蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法：1、首先将其解冻，将...

1、冷冻扇贝解冻。尖青椒洗净斜切段，胡萝卜斜切丝，扇贝去除黑色的东西，清洗干净。2、水烧开，把洗干净的扇贝焯水捞出控水。时间不能太长。3、锅里倒油，把青椒胡萝卜过下油捞出。4、锅里倒适量油，放姜片爆香，倒入...

1、冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏清洗干净用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻。2、小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小火将...

1、冷冻扇贝应该自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏清洗干净用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻。2、小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小...

1，在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。2，用尖刀伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的半扇贝壳。3、去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，粉丝用温水泡...