一氧化二氮，是一种无色有甜味的气体，在医疗上用作麻醉剂，能使人产生幻觉，但仍有微弱的麻醉作用。蛋糕店使用一氧化二氮的另一种常见的用途是在奶油发泡剂中，一氧化二氮可以使得奶油保持直立状态且入口细腻，同时使得蛋...

你说的是喷射奶油，动物或者植物奶的喷射奶油都需要笑气，因为缺少了打发操作，用笑气在喷射出后，可以更好的定型和保持形状。暂时没有替代品。“笑气”(学名：一氧化二氮)是一种食品加工使用的气体，主要用于淡奶油发泡，...

1、蛋白霜和蛋黄糊没有充分拌匀，使得内部存在相对大团的蛋白霜，受热之后没有面糊帮助稳定状态，细腻的蛋白霜气泡破损之后就形成了大的气泡孔洞。2、蛋白霜打发的程度不够，或者是蛋糕糊放置太久了，已经开始消泡变回液体状态...

如题，我想知道:出售笑气定什么罪

蛋糕里面没有酵母，以“香橙戚风蛋糕”为例，做法如下：材料：蛋5-6个，橙汁75克，色拉油65克，盐少许，糖80克，低粉100克，橙皮屑1个。裱花的配方：淡奶油300ML，糖30克，时令水果适量。做法：1、橙汁加色拉油，用...

打奶油的气体和笑气在成分、作用以及使用方式上存在区别。打奶油的气体主要成分为二氧化碳，它是一种无色无味气体，常用于食品加工行业，如蛋糕烘焙等。而笑气则是一种非法的毒品，其化学名称为一氧化二氮，被认为具有致幻性...

有轻微麻醉作用，“笑气”还常见于蛋糕店的奶油气弹里。“笑气”并不会让人发笑，而是令人脸部肌肉失控，形成一个诡异的痴呆笑容，因此才被称为“笑气”。过量吸食笑气会引发人体精神疾病，甚至造成死亡，危害极大。

一氧化二氮可以做蛋糕的。一氧化二氮，常用于蛋糕、咖啡制品的奶油发泡剂，是一种无色有甜味的气体，最早作为麻醉剂使用，后来又成为食品工业添加剂。一氧化二氮，是无色有甜味气体，常被用来制作DIY蛋糕裱花、花式咖啡，...

那是因为在做好面糊之后，没有震几下把里面的气体震出来，就直接放到烤箱里面开始烤了，所以做出来的蛋糕才会有很大的气控。制作蛋糕并不是一件麻烦的事情，但是有许多细节都需要注意，我们从外面购买来的蛋糕口感非常细腻，...

“笑气”学名一氧化二氮，是医用麻醉剂，有轻微麻醉作用，同时也是一种食品添加剂，常见于蛋糕店的奶油气弹里。之所以有“笑气”这个俗称，是因为其有神经毒性可以令人脸部肌肉失控，形成一个诡异的痴呆笑容，因此才被称为笑气...