2、做玉米面、豆面窝窝头一定要用开水烫面，这样做出来的窝窝头才会松软好吃，口感也会更好，水一定要慢慢地加入，不能一下全部加入，要边加入边搅拌，保证面粉都能均匀的被烫好，这样做出来的窝窝头才好吃。3、可以根据自...

然后放入剩余的玉米面和黄豆面，加入10克左右的白糖，倒入小苏打水，少量多次的加入清水（常温），揉成光洁的面团。面盆上面盖上保鲜膜或者盖子，放在温暖的室内醒发半小时左右。二，蒸窝头。盆中取出面团，放在案板上分成等份...

1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。2.面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。3.醒面的同时，把葱、姜、香油、味精加酱油与...

准备食材：玉米面，黄豆面，白糖，小苏打。准备好这些食材以后按照比例混合在一起，如果不太喜欢吃甜的，可以少放一些白糖，一定要用温水和面，太热的热水和面容易把面活死，蒸出来的窝窝头不煊软。边加温水，边搅拌，搅拌...

在家里做窝头，我们需要准备豆面、玉米面、白糖、桂花糖浆等等。我们把豆粉和玉米粉以一比二的比例混合，用开水烫面，加上白糖和桂花糖浆，用筷子搅拌成面絮，等到稍微凉点就用手把面絮揉成一个光滑的面团，然后附上保鲜膜...

1、用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克2、将所有粉类倒入碗中，混合均匀。3、一边搅拌一边冲入沸水。4、不停搅拌成团状，5、揉成光滑面团。6、分成5等分，7、搓圆。8、在底部用手指捏出窝窝。9...

豆面窝头的做法：1.将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉；2.再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀；3.将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子；4.剂子放在手中揉成圆形，...

做玉米面、豆面窝窝头一定要用开水烫面，那样做出来的窝窝头才能绵软好吃，口味也会更强，水一定要渐渐地添加，不可以一下全部添加，要边添加边拌和，确保小麦面粉都可以均匀的被烫好，那样做出来的窝窝头才好吃。窝窝头是...

玉米黄豆面窝窝头步骤1玉米黄豆面窝窝头的做法大全用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克步骤2将所有粉类倒入碗中，混合均匀步骤3玉米黄豆面窝窝头的家常做法一边搅拌一边冲入沸水步骤4玉米黄豆...

右手大拇指钻成圆洞、四指并拢在面团表面，转动并保持面团的形状。8、锅中放入适量水煮开后，在放入做好的窝窝头，盖好锅盖，大火5分钟中后转中小火，一共蒸20分钟，关火后焖5分钟即可，玉米面窝头就做好了。