玉米面、黄豆面、糖、小苏打放进盆里，并将其混合均匀。（黄豆面不仅会让窝头松软一点，还可以增香增甜，如果买不到黄豆面的话，可以用干黄豆，提前洗净沥干水份，倒入破壁机中，开启“磨粉”模式，打成粉末，过筛，取用...

如题，我想知道:黄豆窝窝头怎么做好吃

步骤1.用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克2.将所有粉类倒入碗中，混合均匀。3.一边搅拌一边冲入沸水。4.不停搅拌成团状，5.揉成光滑面团。6.分成5等分，7.搓圆。8.在底部用手指捏出窝窝。9....

1玉米面500g2加入黄豆面3加小苏打粉5g，和成面4稍微醒几分钟5双手配合，大拇指伸进去，就做成了小窝头6放进凉水蒸锅，开火，出蒸汽，再蒸十分钟就可以了7蒸熟装盘小贴士面粉的比例并不是固定的，...

1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。2.面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。3.醒面的同时，把葱、姜、香油、味精加酱油与...

如题，我想知道:玉米粉窝窝头怎么做?

做法1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头4.蒸锅上刷...

一、玉米面、豆面蒸窝头步骤1、食材准备：玉米面300克、豆面150克、酵母5克、糖10克、温水250毫升2、和面与发面：准备一盆子，倒入玉米面、豆面、糖、酵母，边加水边搅拌，成面絮状后，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜...

1.玉米面、豆面、糖、泡打粉混合。2.缓缓加水，用筷子搅成这样的大颗粒状。3.用手捏成团，（干的话，再加少许水）面不要太软，不然窝头还没入锅，就塌了。也不要太干，不然口感会很硬，做的时候表面容易有裂纹，不...

一，和面。准备400克的玉米面，和200克的黄豆面（或者绿豆面都可以），比例控制在2:1，上下浮动不超过10克，这样有利于面团的发酵。这样做出来的窝窝头既有馒头的软和，又有玉米面独特的颗粒粗粮口感（想要口感更细腻一些...