冷库贮藏最适宜的温度是0℃~1.2℃,湿度最好保持在85%——90%。桔子放在这样的冷库环境中贮藏,保质期可达4个月左右。桔子放入冷库贮藏,有利于减轻腐烂和失重,但长期低温贮藏必须注意避免冷害,防止柑桔产生褐斑病和水肿...
蜜桔,柑橘这类的水果,由于品种不同,温度敏感性也有一定差距,柠檬、柚子不耐低温类,适宜贮藏温度为10-15℃。柚、柑橘等适宜贮藏5~10℃。橘子和甜橙类一般对低温有抵抗力,能忍受1~5℃的低温。然而,一些宽果皮...
柑橘冷库保鲜贮藏最适宜的温度是0℃~1.2℃,湿度最好保持在85%——90%。柑橘的贮藏方法1、采收为了更好的贮藏保鲜柑橘,采收柑橘应选择晴天的上午采收,禁止在雨后和露水未干时采收,防止果内积水,引起贮藏果实腐烂。
冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,桔子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,而且桔子不会被冻伤,更不会产生有害物质导致食物中毒。在四川、重庆等离产地较近的地方,柑桔在冰箱里可以保存2~3个月,而运到...
桔子虽然是南方水果,如果短时间不能吃完,能冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。冰箱冷藏室的温度大多在4℃左右,这个温度下,橘子呼吸作用较弱,而且橘子不会被冻伤,更不会产生有害物质导致...
柑橘的保存温度1柑橘冷库适宜保存的温度为3℃~9℃,库内相对湿度控制在75%-95%,但是不同品种的保存温度有一定差异,柑橘在存2-4个月,遵守柑橘冷库储存技术,长期储存后的柑橘接近刚采摘时的品质,一般橙类、清见、...
根据不同的试验结果,不同品种柑橘的贮藏温度,相互间的差异是明显的。甜橙一般为3~5℃,温州蜜柑4~6℃,红橘10~12℃,蕉柑7~9℃,椪柑10~12℃,柚类7~8℃,柠檬类12~14℃,一些地方的试验表明,柑橘在贮藏前...
5、梨:最佳储藏温度为零至五摄氏度;7、草莓:最佳储藏温度为五至十摄氏度;8、葡萄:最佳储藏温度为零下一至三摄氏度;9、香蕉:最佳储藏温度为八至二十摄氏度;10、橘子:最佳储藏温度为四至十摄氏度;<...
除橘子外,金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。冰箱冷藏室的温度需要设置在4℃左右,这个温度下,橘子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,而且橘子不会被冻伤。
柑橘冷库保鲜法:柑橘冷库保鲜贮藏最适宜的温度是0℃~1℃,柑橘类果实不能耐受过低的温度,温度过低会导致果肉品质下降和发生冷害,因此要注意库内温度稳定。地窖储藏法:地窖储藏法是比较普遍常用的储藏方法,便用50%甲醛喷雾...