如题，我想知道:油条怎样做的?需要什么材料?

如题，我想知道:油条的做法和配方?需要什么面粉,高筋还是低筋?油温多少啊?

7、将小苏打、盐放入小碗中，倒入60毫升温水，拌匀让其溶解；8、然后用手蘸苏打盐水，分次揉入发酵好的面团中，直至将苏打盐水全部揉入面团中，将面团再次揉至表面光滑，这时面团会比较软；9、将面团盖起来，让其再次发酵...

制作方法1、将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，...

如题，我想知道:脆皮油条的做法和配方

炸油条的做法步骤step1准备食材。步骤step21个鸡蛋、270克牛奶、6克盐、30克食用油搅拌均匀。步骤step3面粉、奶粉和无铝油条膨松剂混合均匀。步骤step4牛奶鸡蛋液再搅拌一下，倒入盆子里，下手按压成一个面团。

1、首先在盆中放500克的面粉，4克小苏打，4克双效泡打粉，1勺盐，打入一个笨鸡蛋，用筷子先把鸡蛋搅散，和所有的材料混合在一起，再加280毫升的温水边倒边搅拌，搅拌成面絮状之后倒入20毫升的油2、然后揉成面团，在...

香酥油条的做法步骤1面粉里放入盐、糖、小苏打、油条膨松剂后混合均匀2随后放入牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液，再逐步倒入清水和面3和成较软的面团后开始揣面4将面团叠层揣好后，放置10分钟在反复揣一次5面揣...

做法：1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）。2.次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约...

如题，我想知道:河南小油条的配方及做法