如题，我想知道:白扁豆和白芸豆的区别是什么?

一些研究表明，摄入含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆可以减轻身体体重和减少脂肪积累，但减重效果并不是特别显著。此外，虽然白芸豆含有丰富的蛋白质和纤维素，但它们并不能直接减轻体重，只有当它们被用作替代高热量食品时才可能有...

形态不同、功效不同。1、形态不同：白扁豆呈扁椭圆形，表面为白色和淡黄色，光滑，略有光泽，一侧边缘隆起呈月牙状，白芸豆颜色多样，有白、黑、绿紫色，颗粒较大，呈肾形，扁平形。2、功效不同：白扁豆不仅可以食用，...

外形不同、营养不同、功效不同。1、外形不同：白芸豆的种子比较厚，白扁豆的种子比较薄。2、营养不同：白芸豆中维生素和膳食纤维含量比较高，白扁豆中含有抗坏血球的凝集素。3、功效不同：白芸豆是一种蔬菜，主要作用是...

但是白扁豆当中含有抗坏血球的凝集素，这是一种类似于蛋白质的成分，主要功能可以增加体内淋巴细胞的活性，也就是提高身体的免疫力。从另外角度上白芸豆更是一种蔬菜，主要功效就是为人类提供多种的营养成分，满足身体对...

还有很不错的解毒功效，缓解人们食物中毒的多种症状。2、外观不同白芸豆和白扁豆的外观也是一定的区别，白扁豆的豆荚多是扁平的样子，豆荚的皮比较薄，里面的豆子粒大，在外面看时特别明显。而白芸豆的豆荚皮则比较厚，...

从营养成分来看，白芸豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B和矿物质，尤其是钾和铁，有助于补充能量和促进血液循环。而白扁豆则富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和矿物质，尤其是钙和镁，有助于增强免疫力和维持骨骼健康。

1、外观不同：白芸豆的荚皮较厚，里面的豆粒很小，而白扁豆的豆荚多是扁平的样子，豆荚的皮比较薄，里面的豆子粒大。2、功效不同：白芸豆主要供人食用，能为人体输送多种有益的营养成分，所含有的维生素能快速被血液...

2、白芸豆和白扁豆的营养不同白芸豆和白扁豆的营养不同。白扁豆中有一种抗血球凝集素，这是一种类似于蛋白质的成分，它可以增加淋巴细胞的活性，也能提高身体免疫力，对细胞癌变有很好的预防作用；白芸豆中则含有多种...

1、外观区别：白扁豆呈长卵形，外观为白色，表面比较光滑。白芸豆是一种豆科类植物，外观为淡黄色。2、营养价值区别：白扁豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，对人体健康十分重要。白芸豆中含有丰富的维生素...