鸡蛋汉堡配方教程：用料：普通面粉130g、水260g、泡打粉2克、鸡蛋4颗、肉馅100g、小葱1根、香菇5朵、萝卜干适量、酱油1勺、盐3克。1、肉馅先加入酱油腌制。2、香菇泡发好切丝，葱和萝卜干切碎备用。3、香菇要稍微先煎...

普通面粉200g粗面200g酵母粉2g鸡蛋1个黄油50g清水90g精盐2g辅料普通面粉100g粗面100g酵母粉1g清水200g步骤1.将液种材料（辅料）放入面包桶中，混合搅拌均匀，室温下2小时后，转入冰箱冷...

3、面粉100克4、水适量5、猪肉适量6、胡椒粉适量7、小葱一根做法：1、调好面糊和肉馅备用。2、先下一个鸡蛋到其中一个孔，鸡蛋半凝结了下一勺面糊在另外一个孔，并把鸡蛋翻到刚刚下面糊的孔内，等面糊可以翻面...

做蛋堡应该用小麦面粉做。做法如下：准备材料：小麦面粉、鸡蛋、猪肉末、油适量、盐适量、烧烤料适量、小葱适量、料酒适量、姜汁适量、胡椒粉适量、酱油适量。步骤：1、小葱洗净控水，切成葱花；2、将小葱放到肉馅中，然后倒入...

家庭用，四孔的模具锅就够了，孔太多加热也不够均匀。家里准备这样的一口小锅，随时随地都可以做“鸡蛋汉堡”啦！怎么做呢？把这篇文章收藏好，快来跟我一起做吧！1、准备普通面粉150克左右（做得多就多放点）...

面粉更适合做鸡蛋汉堡。粘米粉发粘，放入小苏打后不宜起孔，不适合做汉堡。

高筋面粉，鸡蛋汉堡的面粉用的是高筋面粉。制作方法如下：主料：高筋面粉50克、水90克、泡打粉2克、鸡蛋3个、肉馅少许。辅料：植物油少许。1、面粉、水、泡打粉一起放入打蛋盆内。2、搅打顺滑。3、多功能锅大火热锅，...

鸡蛋汉堡可以用黄米面制作，但需要注意以下几点：鸡蛋汉堡的配方一般包括鸡蛋、面粉、盐、糖等，黄米面可以作为碳水化合物的一种选项，但加入黄米面后需要适量增加面粉的比例，以确保汉堡的口感和质地。黄米面的水溶性不如面粉...

鸡蛋汉堡制作法原料鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。调料辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。2、...

鸡蛋汉堡的面粉用的是高筋面粉。高筋面粉（breadflourstrongflour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；因蛋白...