一、腌制1.取1千克盐用炒锅小火炒至变色、出香味，倒出后放入五香粉30克混合出香味即可，此腌料可以腌制15只。2.将老鸡（鸡要选择养了一年的母鸡）宰杀制净，放入炒好的五香盐料里外反复搓揉，将盐分渗透到鸡肉，腌制...

1、去掉鸡胸肉上面的筋膜和油脂。2、把鸡胸肉切片，建议厚度在6毫米，可以选择顺鸡肉纹理或者逆鸡肉纹理。3、鸡肉放在烘干机托盘上面，温度选择65～70，时间设置为10～15，根据你所放置的烘干层数和鸡肉片薄厚。4、烘干完毕...

以下是制作太阳晒鸡肉干的步骤：将鸡胸肉清洗干净，去除油脂，顺着鸡肉纹理切成约0.5厘米厚的肉条。将肉条平铺在烤盘上，放入烤箱中层，选择空气烤功能，调整温度为180度，烤约15分钟。取出烤盘，将鸡肉条翻面，再放入烤箱...

把腌料拌匀后放在炒勺里再炒下，出干水分，把整只内外全部沫上腌料，并在鸡胸处用牙签扎些眼扎透，之后用干布包裹好腌12小时。3、风干。把腌好的鸡用稻谷类形的谷草植物全都包裹好，最后悬挂在通风干燥的地方，大约20...

风干鸡肉干的做法步骤步骤1买的大鸡胸，市场新鲜的！放入凉水锅里直接煮熟，什么也不加，因为狗狗是不能吃大料和盐之类的！煮熟之后凉水冲一下，控水！（凉水冲一下是为了让肉紧致，好切片）步骤2切片，最好薄一点...

风干鸡肉干的做法使用的是新鲜鸡胸肉，剔除脂肪部分，洗干净。过水煮熟。网上很多教程是不经过煮熟这一步的，但是考虑到很多细菌必须达到100度高温才能杀死，所以还是进行水煮过程。切片。我选择的是切小片，相比于切大片而言...

1、首先，将鸡肉洗干净，冷水入锅煮15分钟，再把鸡肉切成1厘米厚的薄片。2、放入油、盐、姜、其它香料等，搅拌腌制30分钟。3、将鸡肉放入风干机上，风干后即可食用。4、另一种方法是将腌制好的鸡肉放入烤箱内风干。5、...

准备材料：鸡胸肉2000g制作步骤：1、买的时候选大块一点儿的鸡胸肉，不然切出来太小烤完就更小了。鸡胸肉解冻之后洗干净（个人感觉没有完全解冻的时候还有一点硬比较好切）2、将肉切成一片片，不要切太厚，不然很难烤干...

1、鸡胸肉洗净，然后用叉子在肉上扎孔2、鸡肉用椒盐、黑胡椒、姜粉、大料粉、蒜盐、孜然粉涂抹均匀3、用袋子装起来，放入冰箱冷藏一晚上4、放入蒸锅大火蒸十分钟5、把鸡肉撕成条，然后放入空气炸锅中200度烤制10...

需要，以下是风干鸡肉的吃法。主料：风干鸡1只辅料：油适量、大葱适量步骤：1、风干鸡浸泡在温水中4~6小时，然后，反复清洗几遍以去除多余盐分2、洗好的风干鸡去除头和屁股不要，剩下的斩成块3、装盘4、放入...