这样的结果就会造成小米变酸。2、夏天温度较高，食物分解速度加快，食物变质是微生物在食物中变质发酵的结果，而夏天的温度条件特别适合微生物的生长，它们繁殖很快，所以很容易使食物变质，而你吃了含有大量微生物的食物后就会...

当然是变质.任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸……引起食物变质的主要原因有3方面：1.微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很...

粥受到了微生物的污染，发生了变质，使粥变酸变馊，不宜继续食用。变质食品常带有4种气味。哈喇味。含油脂较多的食物放时间久了，如油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等，就会产生一股又苦又麻、刺鼻...

因为它过期了，里面的物质发酵就变酸。煮的时间久，天气热，就容易发酸，煮好多八宝粥凉了，可以放到冰箱里面放着，吃的时间在拿出来，这样可以不那么快变酸

粥放保温桶会酸的原因可能有两个：1.食材本身的问题。如果使用的食材不够新鲜，或者已经变质，那么就可能导致粥在保温桶中变酸。所以，在使用食材之前，应该检查食材的新鲜度，确保使用的食材是新鲜的。2.保温桶的清洁...

如果在煮粥过程中没有掌握好火候或者时间，可能会导致粥煮糊或者过度加热。这种过度加热会导致粥中的糖分和其他成分被氧化，产生出酸味。另外，如果存储不当，例如在炎热潮湿的环境中长时间放置，小米粥也可能会变质变酸。

其次，可能是因为在煮粥过程中加入了过多的酸性食材，如放多了醋或者加入了柠檬等。此外，也可能是因为在煮粥时没有掌握好火候，导致粥糊了，产生一种淡淡的苦味和酸味。从食材清单方面来看，小黄米的品质、存放时间等也会...

任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸。食品的变质是一个复杂的生物化学反应过程，涉及食品内酶的作用、污染微生物的生长和代谢，但主要是出厂微生物的作用。从变质对...

因为保温桶里面持续温热，给细菌滋生提供了有利条件，细菌大量繁殖，粥就变质馊了，味道就酸了，真心在帮你期待采纳。

随时温度的变化和时间的推移，粥不断氧化和变质。绿豆粥本身属于立即食用的饮品，不可以长久放置，变酸了表明绿豆汤已经变质，不能食用，所以必须倒掉，以后必须注意如果没有食用完，需将绿豆粥用保鲜膜密封放入冰箱中冷藏。食...