1.把豆腐干切小块，葱切段，用一个小碗倒一点酱油，生粉，鸡精，加点水调成芡汁2.锅里放入花生油烧热，放入葱段爆香，放入切好的豆腐干，大火翻炒，大约三十秒后，加水（适量），水滚了以后调中火，3.滚三分...

1.买来的白豆腐干，下锅用油炸到表面焦脆。为了健康，我没有倒太多的油。2.炸出的豆腐捞出控干油。3.玉米淀粉加水调成水淀粉。4.锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香。5.倒入醋。6.倒入生抽...

(1)炸豆腐，最好选择那种刚炸出来的比较好。(2)大蒜，不要太多，一根就可以了。(3)蒜头，可以多买一些备用。02然后把大蒜斜切成片，蒜头拍一下去皮。03接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入大蒜头和蒜头爆香。...

【做法】：1、把豆干对半切成三角形；2、锅内放入多些油，油热后放入豆干，炸到豆干表面起皱起泡后捞起，第一次捞起后还是软的会有很多油；3、把油温升高，再把豆干放进去复炸，逼出更多水分和油，炸到变硬变脆，这里...

下面是我分享的炸的`豆腐干怎么做好吃，希望你喜欢！食材主料白豆腐干200克辅料油适量盐适量蚝油适量生抽适量醋适量香菜适量玉米淀粉适量步骤1.买来的白豆腐干，下锅用油炸到表面焦脆。为了健康，我没有倒...

1.准备好所需材料，香菜洗净，干豆腐最好选用东北产的干豆腐，劲道，不易碎。2.把干豆腐切成韭菜叶宽的条。3.葱切葱丝，姜和大蒜切末，香菜切小段，干辣椒顺长对半切开，辣椒籽不要。4.锅内加入水烧开，下入干豆腐...

问题一:腌炸豆腐干怎么做好吃腌油炸过的豆腐关键在于,要在炸过的豆腐上开个眼,将酱汁淋在豆腐眼内进行腌制即可。【主料】豆腐1000克。【调料】植物油100克、辣椒油50克、酱油50克、味精2克、香油25克。【做法】...

豆腐炸成干后，最好是猪排骨或猪肉时放在一起煮味道最佳，如果没有肉或排骨时加酱油、姜、葱段、八角、桂皮、料酒、糖、干辣椒炖煮也很有味道。

步骤：1）先将豆腐干切成小块，牛肉也切成小块备用。2）将花椒、大葱、姜片、八角、干辣椒炒香备用。3）锅内倒入油，油热后下豆腐干煎炸至金黄色，捞起沥油备用。4）热锅倒入油，烧热后放入前面爆香过的调料和适量...

油炸好的豆腐干要腌制的好吃的话可以用辣椒灰跟盐还有跟酒来腌制这个豆腐，然后腌制出来的豆腐的话，味道就非常的好吃。