1、趁新鲜切段冷冻：青椒这种质地较硬实、水分较少的蔬菜，以及青葱这类用量少的辛香料蔬菜，清洗后切段或切丝，沥干即可直接放入保鲜袋内冷冻保存。记得将食材平铺开来，取用时才会比较方便。葱、姜、韭菜和芹菜等辛香料，...

绿叶蔬菜冷冻保存方法21、蔬菜水分不要流失很多人买回来蔬菜之后，为了保持蔬菜新鲜，就直接放在冰箱里，其实你知道的是，冰箱里的环境比我们想象的更干燥，蔬菜放进去之后，里面的水分会流失得更快，很快叶子就蔫了，尤...

3、将晾凉并沥干水分的蔬菜按一次食用所需量分袋保存，最好用保鲜袋或保鲜膜；4、包装好后直接放入冰箱冷冻即可。

首先，将青菜冻放在干燥、清洁的塑料袋或容器中。在装入之前，应该将多余的水分都榨去，避免青菜冻变得太软或者变味。然后，将青菜冻放入冰箱中，存放在冷冻室内。这样可以让青菜冻保持在低温下，防止细菌滋生和变质发生。在存...

青菜可以冷冻储藏，但需要注意以下几点：1.青菜在冷冻前需要清洗干净，去除表面的杂质和泥土。2.青菜需要切成小块或小段，以便于冷冻和储存。3.青菜需要在冷冻前进行焯水处理，以去除多余的水分和苦涩味。4.青菜需要放入密封...

1、第一种方法切段或切碎：一般我们可以把质地比较坚硬，水分比较少的蔬菜或调料，切成一段一段的，或者是跟平时炒菜一样切碎，比如香葱、韭菜、青椒等等，可以先把它们洗干净，把多余的水分沥干，然后切好装进保鲜袋里面...

青菜可以冷冻保存，保存方法如下：1.先把青菜去掉老叶、烂叶、脏叶，根部朝内菜叶朝外放，方便整理。2.将青菜的根部和茎部切成2等分，这样的切分有助于青菜更好地保存。3.把青菜放入水中清洗，洗干净后把水沥干。...

可以，放冰箱里就行。这种冰冻菜最好事先洗净切片或者掰成块，然后装入塑料保鲜袋中放冷冻层，吃的时候拿出来用冷水泡一会儿退冰，然后再炒。香菜、芹菜、韭菜类因为比较细且软，冻过再化冰就一塌糊涂了，所以最好洗净切...

2、将蔬菜清洗干净，然后锅内烧水，等到水沸腾的时候，将这些菜放入水中，不需要煮熟，只要看菜的表面变了颜色，已经断生之后，就可以捞出来了，晾到温度不是特别高的时候，装入塑料袋，再放入冷冻中冷冻就可以了，下次吃的...

2、先汆烫再冷冻几乎是所有蔬菜通用的做法，还能达到杀青的目的，去除多数蔬菜本身带有的「生涩味」。3、滚水中可以加入少许盐巴，让绿色蔬菜色泽更漂亮，因为还要二次料理，汆烫时间约在10～30秒即可，视各种蔬菜的质地调整...