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俗话说“每天三颗枣,健康少不了”,红枣的具体功用是什么?
2021-12-14 11:30:14 责编:吉增泰

俗话说“每天三颗枣,健康少不了”,红枣是很多人都喜欢的养生食材,不仅营养价值高,价格还非常实惠,是典型的物美价廉的养生保健佳品。有的人喜欢熬粥的时候放几颗红枣,有的人喜欢生吃,无论哪一种吃法都令人回味无穷。

红枣具体功用可分为以下几种:

1、健脾益胃:

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2、补气养血:

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

3、安神解郁:

女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4、减少老人斑:

红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素的产生。

5、保肝护肝:

红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克,熬成稠粥食用,对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30-50克,先煮花生,再加红枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

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